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第169章 京城八（第5页）

不管是之前不以为然的，还是跃跃欲试的，尝过一口豆腐之后，便再也想不起其他东西，只想快快地吃，感受更多的美妙。

苏珍虽然很想继续吃，但是最终还是责任心战胜食欲。

别的裁判只顾着吃，忘了主持，她总不能忘了吧。

她只好叹了口气，将筷子放下，问白一诺问题：“你为什么要做这道菜呢？”

白一诺想了想，说：“这道菜由我父亲提出想法，我最终做成。

而名字则是母亲吃过之后赠予的。

每当我想念家的时候，我都会做一次。

这道菜融入了我们三个人的心血，最为适宜。”

这时，另一个评委像是想到什么，突然放下手里的筷子：“这道菜是一道创新菜？”

评委们附和：“我没吃过这道菜。”

“应该是一道创新菜。”

这个朝代有和金镶白玉豆腐相似的豆腐菜肴，但没有一模一样的。

这确实是一道全新的菜。

白一诺点了点头：“没错。”

苏珍笑了笑，说：“学厨学到一定程度，确实应该创新，让厨艺绽放新的活力。”

另一个姓吴的评委颇为赞同。

他将身后的包拿了起来，掏出一个笔记本，拿着笔开始写东西。

摄影师不知道他在做什么，于是将摄影机推进，他的笔记本被拍进摄像头，被全场人看在眼里。

“死前必须要吃的菜：

……

124金镶白玉豆腐。”

摄影师：“嗯？？”

全场观众：“？？”

这位姓吴的评委是一位著名的美食家，曾经出过许许多多的美食书籍，年逾六旬，性格洒脱不羁。

他看到摄影师的表情，哈哈大笑：“被你发现了，这是我的下一本书的草稿。

“

“我年纪大了，活的日子不多了，不在乎生死。

我唯一想要的是做个饱死鬼。

这上面写的都是我的挚爱，临死之前要通通吃一遍，才能合上眼。”

摄影师：“……”

姓吴的评委转头看向白一诺，笑呵呵地说：“可是这金镶白玉豆腐是创新菜，只有你能做。

请问我该怎么联系你？”

白一诺挺喜欢这位评委的性格，完全能理解他的做法，于是没有推辞，直接将自己饭店的地址留给他。

苏珍吃过这道豆腐之后，指关节轻轻敲了敲桌子，若有所思。

虽然她是分子料理大师，但是她并不盲目崇拜他，分子料理不过是一种技法罢了。

光看味道，是白一诺碾压式的胜利。

再看意义，也是白一诺胜利了。

她掏出自己的评分表，在底下留下了一段话。

这段话作为主评委的点评，将会在正式节目中播出。