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22第二十二道菜（第4页）

沈萝守在锅边，先把不易烂的杂粮豆子先放进去，让它们有充足的时间熬煮。

火不大，小柴发出噼啦啪啦的响声，反而衬得厨房愈加安宁祥和，豆香溢满这间小屋子，沈萝的内心有一种前所未有的平静。

她处理完栗子，一抬头，发现门外的天色已变得明朗，虽没有橘黄的阳光，但能看出今天的天气不错。

院子里隐隐传来声响。

她刚把栗子放进锅中，门口便出现了沈娘子和沈青儒的身影。

“爹娘起来了，锅里有热水。”

沈娘子无奈又疼惜：“怎么不多睡会呢？”

沈萝笑道：“我昨晚睡得早，睡饱了就起来了。”

沈娘子抬眼确认过闺女的脸蛋像刚剥壳的蛋白似的滑溜，且没有倦色，这才洗漱。

沈萝用大勺慢慢搅动锅里，黏稠的粥给她的推动增加了一点阻力，到了收尾阶段，容易糊锅，可不能大意。

根据食物特性，豆子杂粮分批次放进去，能更好地发挥出本身的味道，有点繁琐，其实并不难，需要的只是耐心，以及真心，由衷地希望喝到这碗腊八粥的人能祛病无灾，和谐圆满。

锅里噗噗地冒起小泡，好像有鱼儿在里面吐水一般，这就差不多了。

做好的腊八粥香甜色红，稠和黏密，料很足，满口都是豆米香，又富有层次感。

这锅高配版的腊八粥，把沈家五口人的肚子都填得满满的。

腊八还有一个特色食物——腊八蒜。

做好的腊八蒜是绿色的，很神奇。

沈萝拿出一筐子蒜，那味道，简直了！

沈荣捂住鼻子，“妹妹，怎么要做这么多啊？”

“不多啊，”

沈萝掰着手指头，“我们家的，师公家的，朱大人家的，武馆的，还有卖馄饨的叶婆婆，万香楼掌柜，胖大叔，付铁匠陈娘子一家……”

“哎呀，这些蒜肯定不够！”

沈萝指挥道，“大哥，再去剥点，记得不能去根，不能洗。”

沈荣：被蒜呛晕了。

沈娘子赏了沈大哥一个额头炒栗子：“快去。”

沈萝笑着低头，继续用湿巾轻轻擦去蒜上面的土，不能大力，一伤到蒜，那这蒜很容易烂，到时泡出来肯定不好看不好吃。

用开水烫过的坛子和勺子都摆好，沈萝用勺子把蒜放进去，这个过程一定不能接触生水，且保持卫生干净。

放盐，放米醋香醋，放酒放糖。

沈萝心想，以后还得自己蒸馏一下高度酒，也不知道这个酒的度数能不能腌出好蒜。

把灶台上的东西通通挪开，一排小坛子放上去，有点温度，这样绿得更快更好，大年三十取出来吃，蒜甜醋辣，味道极好！

昨晚撬好的核桃还剩许多，沈萝想了想，搬出蔡婆子给的柿子，做了好些柿子夹核桃，又看到还有红枣，顺便连枣夹核桃都做了。

沈娘子无奈又好笑：“别人是越做越少，你是越做越多，赶紧歇歇吧。”

“就歇了就歇了。”

沈萝嘴上应着，手里依旧忙活，五个茶杯里，都放了满满当当的料。