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45第四十五道菜（第4页）

“沈大人，多吃点，你也很很快好起来的！”

秦凌铮将她不晕船的原因归结为昨天的那顿饭。

沈青儒：你要这么说，也可以。

他看了看自己面前的粥，吸吸鼻子，夹起酸萝卜，咔嚓一声，酸辣咸香。

吃……吃起来！

吃完早餐，沈萝围观老爷子钓鱼，她自己也钓了几条上来。

黄昏时分，船停靠在一个看起来还挺繁华的码头。

除了他们这几艘大船，还有好些商船，码头上叫卖声不绝于耳，还能闻到各种食物的香味。

沈萝准备好了钱袋子，她肯定要下船逛一逛的。

李修俨也准备好了，“待会儿我们一起下去逛逛。”

正如沈萝所料，码头附近自然聚集成了街市，专门卖东西给停靠在这里的船客。

“刺啦刺啦”

的油炸声，沈萝不由咽了咽口水。

“走吧走吧，排队！”

沈萝朝李修俨示意。

这家炸麻花的摊子生意很不错，已经排了十几个人了。

她就站在旁边观望，和她一样好奇的人还有不少。

只见老师傅将醒好的面剂子拉成适当的长条，中间一弯，像是变魔术一样，两条面剂子变成了麻绳状，搓到头后捏紧，老师傅还边拧边摔。

麻花面团与木质案板接触，发出“嘭嘭”

的摔打声。

麻绳状的面拉长后，他熟练地再折成三股，再搓一下，最好麻花成型。

这个过程其实很快，一根麻花在老师傅的手里也不过是十秒的时间就搓好了。

有人感叹：“我还没看清呢。”

“我也是啊，原本还想偷学几招，可这根本不是学不学的问题，而是看了也学不会的问题。”

沈萝笑了，一看就会一学就废，这句话真是至理名言啊。

这就是老手艺人的资本与自信，在食客面前做又如何，他敢保证，没人能越过他自己去，到头来还是得在他这里买。

炸麻花时，老师傅依旧神情专注，他不住地拨弄着油里的麻花，麻花像是鱼儿一样在油里上下翻滚，沈萝知道，这样才能受热均匀，上色均匀，蓬松度好，样子自然好看。

由白到黄，麻花像是“成熟”

了一样。

沈萝嗅着空气里的油香，肚子不由咕咕叫。

捞出的麻花摞起来，简直是金色传说。

李修俨买了一大包，沈萝迫不及待拿起一根，上面纹理清晰，拿着的时候甚至能感觉到纹路的变化。

吃一口，松软酥香，竟然还有一股浓郁的奶味！

怪不得生意这么好，沈萝感觉这就是老师傅区别于其他麻花的重要原因之一。

她吃了半根，想起一种网红小吃，酸奶麻花。

有现成的麻花，蘸酸奶吃也很不错。

她大手一挥，“这个好吃，买多点回去，慢慢吃！”

“买多点回去给沈大人吗？”

秦凌铮的声音突然从几步外传来，沈萝回头一看，她和沈荣正一起向她走来，两人手里都提着不少东西。

沈萝笑道：“你们回来了。”