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53第五十三道菜（第4页）

因着还有一些礼节需要走，这个年，只能让沈青儒一人独自守在鹿临县。

他无需进京述职，沈娘子干脆让他别折腾了，好好陪陪胡举人他们那几位老人家，反正他们过完年就回去了。

临近年关，沈萝想要做点兆头好的吃食。

老方头的前妻蔡婆子送来了许多柿子，宫里也赐下了不少，现在家里柿子一箩筐。

柿子也能做挺多好吃的。

将白芸豆泡上，直至能轻松取下那层外衣，蒸熟，用勺子就能轻易碾成豆泥。

豆子的清香将她对两位未来嫂子吸引来了。

秦凌铮和胡篱两人相处得还挺好。

秦凌铮：“要是让我做，一般到这一步，我会直接吃了。”

胡篱：“我可能连蒸都蒸不熟。”

沈萝：我怀疑你们是在暗示我……教你们做。

她停下来：“来，进来一起。”

既然如此，那就学一下吧。

在蒸芸豆的时候，沈萝将红曲米揉进糯米粉里，一起蒸熟。

这个时代安全可靠的色素并不多，红曲米是其中一种。

让秦凌铮和胡篱剥柿子肉，她们俩可好，一边吃一边剥。

嘴唇都沾染上色了，碗里的果然还没满。

等她将芸豆泥揉成一个个小圆片，红糯米粉也揉成一个个小圆片时，她们才做好。

“接下来呢，怎么做？”

胡篱好奇。

“接下来很简单，将柿子肉包在芸豆泥里，然后这两者再包进糯米粉里。”

沈萝演示套娃操作。

最后放上干柿子蒂做装饰，撒上熟糯米粉，柿子大福完成！

红上一层白，像是细雪落在上面，很适合冬天。

“我们能尝一个吗？”

两人跃跃欲试。

“可以啊，做出来就是让人吃的嘛。”

她自己也拿了一个。

胡篱拿起一个柿子大福，手感柔软，比人的肌肤触感还要软。

色泽鲜艳，沈萝将颜色控制得很好，看上去像是年画里异常红艳的熟透的柿子。

一掰，糯米外皮极有弹性，扯得老长，像是不愿与整体分开。

里面的柿子肉有的是大块的，有的是小块的，被一捏，快要流出来。

她赶紧吃了一大口，柿子一抿就化，芸豆棉密，糯米皮清软，那层薄薄的糯米粉糊在嘴唇上，像是涂上了一层白色的口脂。

胡篱指着秦凌铮笑，秦凌铮指着沈萝笑，三人笑作一团。

甜蜜蜜的柿子馅像是流进了人的心里。

出了柿子大福，沈萝还做了柿子糊塔。

这是陕地的特色小吃。

将柿子瓤挖出来，加入面粉，放在勺子里油炸，直至脱模。

滋啦滋啦的油像是进食的助兴，听到这样的声音，闻到冒着油香的味道，胃就不自觉咕咕叫起来。

柿子糊塔甜香满屋，油水更多一些。