五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

49开水白菜（第3页）

章琳把地址发给表姐，又去聊天页面中把刚刚萧笑笑说的菜也发给她，没一会儿，就见表姐发过来一个ok。

这算开头了吧？有聊第一次就有第二次啊！

章琳到了午睡时还有些激动。

……

清城山因为风景优美，所以常常会有剧组来这里取景。

而去年前清城山又推出一个影视城，今年九月份的时候正式投入使用，这搞得最近有不少剧组都来了清城山。

陈星梦算是个当红小花，科班毕业后跑了两年龙套，今年过年那阵子凭借一部仙侠剧爆红，如今也算是炙手可热。

酒店里头，陈星梦穿着家居服，窝在沙发上背台词。

她昨天夜戏演到凌晨三点多，刚醒没多久。

“咱们今天又是夜戏吧？”

陈星梦问助理。

小助理点点头，“晚上八点到片场。”

陈星梦翻了翻台词页数，靠在沙发背上想了一会儿，“那时间应该够吃个饭。”

小助理：“晚饭吗？梦梦你想到哪里吃饭？我跟冰姐说说。”

“去一个叫孙家饭馆的地方，我一个妹妹推荐的。

说是在望天村，我刚刚搜了一下地址，这附近风景不错，吃东西但是其次，我主要是想出门走走。”

因为这几天热得不行，她每天就酒店片场两点一线，无聊的不得了。

今天刚好天气不错，这清城山的景色也漂亮，出门透透气也好。

小助理点点头，赶紧给冰姐发个梦梦要去望天村孙家饭店的信息。

傍晚四点多，陈星梦全副武装，坐上车往望天村开去。

孙家饭店厨房中，孙宝宝正热火朝天的炒着菜。

“阿惠姐，蒜苗切完了吗，切完给我……”

“阿惠姐，把冰箱中今天早上腌好的鸡肉过油炸一下……”

“还有美人椒……没切啊，没事没事，我来切。”

孙宝宝赶紧放下手中的活，把美人椒切了，再炒几盘湖南小炒肉后，又去忙她的开水白菜。

开水白菜看着很清水平淡，但制作的步骤却极为繁琐。

先是要熬一锅清鸡汤出来。

把老母鸡、排骨、火腿和干贝分别放入锅中焯水，去除杂质后放入一个大锅中加入葱姜料酒炖煮。

等炖煮三个小时候，将大锅中的所有东西都捞起来，浮油也需要清理干净。

不过清鸡汤孙宝宝早上便熬好了，这会儿可以直接用。

她先是把鸡脯肉剁成蓉，然后舀一勺清鸡汤到蓉中，搅和成稀饭状。

接着，再把清鸡汤倒入锅中煮开，把一部分鸡肉蓉慢慢倒入锅中开始吊汤。

等肉蓉散开浮起之时，捞去鸡肉蓉。

然后把剩余的肉蓉再分两次饭，同样按照操作捞起。

最后，再放盐调味，就得到一锅清得不能再清的清鸡汤了。