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一口菜根香,胜嚼酒肉饭
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许多人把素食视为信仰佛教的指标。
其实,佛教最早从印度传入中国时,并没有规定僧人不许食肉。
《大般涅槃经》里,佛陀言:“食肉者,断大慈种。”
于是后人为了实践慈悲精神,而倡导吃素。
一直到了南朝,梁武帝出于悲心,制定《断酒肉文》,提倡僧伽全面食素,并鼓励在家信众学习,自此,佛教与素食的关系才更加密切。
素食之所以能流传是受到中国儒家思想的影响。
儒家主张仁爱、提倡孝道,孟子说:“见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉,所以君子远庖厨。”
此外,父母过世服丧期间,子女布衣蔬食,禁断酒肉;甚至遇上重大祭典时,人们也要斋戒沐浴,以示对神祗的敬畏。
佛教传入中国之后,“戒杀放生”
的观念与儒家“仁爱”
思想结合,也使得素食风气更加兴盛。
佛陀时代,出家弟子过的是托钵乞食的生活,不拣别托钵的对象,也没有饮食上的禁忌。
现在的南亚、中南半岛一带如斯里兰卡、泰国、缅甸等南传佛教国家,仍恪守原始佛教托钵乞食的制度,信徒供养什么就吃什么,岂能选择吃荤或吃素?西藏地区由于地处严寒,蔬菜无法生长,喇嘛们平日也都以牛羊作为主食,更不可能选择素食,否则生命无法维持,又如何修行学道呢?现在的日本,佛教虽然很普遍,但是寺庙并不崇尚素食;禅门里有名的六祖惠能大师在猎人群里,吃的也是肉边菜。
所以,学佛不是只为了吃素,真正的学佛,“吃”
并不是重要的问题,心意清净才是最重要的。
如果满口的慈悲、仁爱,心里却充满着贪、嗔、邪见,就是终日吃素也违背良心啊!
记得三十多年前,素食并不普遍,在近十个钟头的南北交通往返途中,用餐成了重要的问题,因此我在台湾彰化建了福山寺,方便往来的信徒吃饭。
如今素食已逐渐成为趋势,就全世界来说,不仅中国佛教徒吃素,有许多非佛教徒的神父、牧师也吃素。
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