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老爷子满口答应。
吃菌子,还是得聂攀来,万一没炒熟,吃了躺板板就成大问题了。
他们花了半个下午把采回来的菌子清洗干净,然后做了一道谷熟菌炖鸡,用鸡油炒火腿谷熟菌,又用五花肉炒鸡腰子菌,再做了一锅杂菌汤,吃了一顿全菌宴。
饭桌上,老爷子说:“今天又是辛苦小聂的一天。
来这里做客,尽给我们做饭了。”
“爷爷您太客气了,算起来其实我应该是主才对,你们来滇省玩,我是这里的地主,应该尽地主之谊,所以我做饭是应该的。”
聂攀说。
老爷子听他这么说,笑得很开心:“你这么说倒也有几分道理,那我们就不客气了。”
翟京安笑着说:“吃饭吧,爷爷,回头我好好跟聂攀道谢。”
“吃饭,吃饭!
爷爷,快尝尝蘑菇的味道,这是我们自己捡的,看好不好吃。”
翟京晟招呼爷爷吃饭。
“好。
我尝尝好不好吃。”
老爷子带头拿筷子夹菜。
大家都开吃起来,还别说,可能是足够新鲜的缘故,再寻常不过的菌子竟也格外地鲜美。
“果然还是我自己捡的好吃。”
翟京晟边吃边感慨。
翟京安说:“难道不是聂攀手艺好,做得好吃?”
老爷子打圆场:“肯定两个原因都有。”
翌日一大早,聂攀和翟京安就起来了,他们要去市场买鸡枞菌。
这边的市场规模不算大,所以鸡枞菌的数量也不够多,为了买到足够的鸡枞,两人开着车跑了几个市场,终于才买够了鸡枞。
买了鸡枞回来,聂攀就开始准备炸鸡枞油。
堆积如山的鸡枞菌清洗起来也是个不小的工程,翟京晟也被叫了来削鸡枞腿,就连老爷子也主动要求来帮忙。
四个人边干活边聊天,忙了大半天,终于才将那些鸡枞菌处理干净,洗干净晾干水分,还要把鸡枞撕成块和条,忙到吃晚饭的时候,鸡枞油都没开始炸。
吃完饭,聂攀才终于开始炸鸡枞油。
翟京安问:“能放到明天再炸吗?”
聂攀说:“都已经准备好了,放到明天,鸡枞菌的香味都散了好多,还是今晚炸了吧。”
“一锅炸不完吧?”
聂攀看着他笑:“是谁说不太够的?”
翟京安赔笑:“我的错,我贪多了。”
“那就分两锅炸。
很快的,两个锅同时开工,最多两个小时就完成了。”
聂攀说。
...
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