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第476章 上元递邀约（第1页）

元宵节的清晨，天色大亮。

老巷子里早早地就有了动静。

对面王老板家的铁匠铺虽然没开炉，但他却在大门口挂起了两个大红灯笼。

隔壁忘忧堂的张老中医，也难得地搬了把椅子坐在门口，手里端着个紫砂壶，笑眯眯地看着街坊们路过。

顾记餐馆的后厨里，今天没有油烟气。

案板上放着一大盆雪白的糯米粉，旁边是几个小碗，分别装着黑芝麻糊、花生碎和红豆沙。

顾渊没有系平日里那条深色的围裙，而是穿了一件浅灰色的居家毛衣。

他正往糯米粉里分次加入温水，手指修长有力，不急不缓地揉捏着面团。

“老板，这面得和到什么程度才行？”

苏文在一旁看着，手里拿着个小本子，认真地做着记录。

“不粘手，不裂口。”

顾渊将揉好的面团在案板上摔打了两下，发出沉闷的“啪啪”

声。

“做汤圆的面，水温最重要，水太烫，面就成了死面，煮出来黏牙，水太冷，面团容易裂，包不住馅儿。”

“得让这面有呼吸的余地。”

苏文若有所思地点了点头，手里的笔刷刷记下。

“老板，我也要包！”

一个小小的身影搬着小板凳凑了过来。

小玖今天穿了件领口带绒的红色小毛衣，洗得干干净净的小手在围裙上蹭了蹭，眼巴巴地看着案板上的面团。

“去洗手。”

顾渊瞥了她一眼。

“洗过啦！”

小玖把手伸到顾渊面前，十根短粗的小指头张得开开的。

顾渊揪下一小团面，递给她。

“捏扁，放馅，收口，搓圆。”

他一边说，一边示范。

指尖轻轻一拢一转，面皮便如同一朵收拢的白莲，将黑亮的芝麻馅完美包裹。

一个圆润雪白的汤圆在他手里瞬间成型，被放进了旁边撒了干粉的竹匾里。

小玖学着他的样子，把面团拍在手心。

结果用力过猛，面皮直接破了，黑芝麻馅漏了一手。

她有些呆愣地看着黑乎乎的手掌，又看了看顾渊。

顾渊没忍住，嘴角扯了一下。

他拿起一块干净的湿毛巾，把她手上的芝麻馅擦掉。

“手太重了。”

他没有阻止她继续捣乱，只是又递过去一团面。

“轻点捏。”

于是，在接下来的半个小时里。