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第546章 青铁藏薪火（第1页）

天亮了。

准确地说，是天该亮了。

但实际的光线，远没有往日那般通透。

以前这个时候，巷口卖豆腐脑的老陈头早该支起摊子了。

热气从木桶盖的缝隙里钻出来，能飘出半条街去。

再早一点，刘大妈会拎着菜篮子，沿着墙根走过来。

她总是第一个到菜市场的，因为她坚信最早摆出来的菜最水灵。

现在，这些声音都没有了。

巷子里只有风。

风穿过那些紧闭的木门和铁栅栏，发出一种低沉的呜咽。

顾渊站在后厨的灶台前。

灶上架着铁锅，锅底的火苗被调到了最稳的刻度。

经过几个小时的小火慢炖，萝卜已经彻底化在了汤里，排骨的骨髓也完全析出。

将原本清澈的高汤，染成了一种温润的象牙色。

顾渊拿起大勺，在锅底轻轻搅动了一下。

勺底碰到一块已经酥烂到脱骨的肋排，轻轻一碰就碎了。

“火候到了。”

他将灶火关掉，盖上锅盖，让余温完成最后的焖制。

苏文在后院的水池边洗着刚收进来的几棵小青菜。

虽然是初春，但水管里的水冰得刺骨，手指被冻得通红。

他搓了搓手，走回后厨。

“老板，今天早市…还开门吗？”

顾渊正在案板上切一块老姜。

姜的皮已经发皱了，是冰柜角落里翻出来的最后一块。

他切得很仔细，每一片都薄厚均匀，像是在处理什么珍贵的食材。

“开。”

他回答得很干脆。

苏文张了张嘴，到底没把“可是外面都没人了”

这句话说出来。

他只是点了点头，去大堂那边准备开门的东西。

抹布，茶壶，碗筷，找零用的铁盒子。

一样不少。

就在他将那块写着“正在营业”

的木牌翻过来，挂到门外的时候。

对面铁匠铺的门，也开了。

“吱呀——”