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第71章 酸梅酱（第2页）

陆双双和吴招云忍不住站在灶房门口盯着看。

昨天晚上她们就听月宁说了，要做一个腌肉用的果酱，只是没想到这么好闻。

陆双双吞吞口水：“这是不是也能泡水喝呀？”

月宁思量了一下，直接取来一只碗，挖了一点酱，倒水冲开，递给她：“你尝尝。”

陆双双捧着，喝了一口，欣喜道：“嗯！

好喝！”

说着递给吴招云：“娘，你也尝尝。”

吴招云喝了一口，笑着咂咂嘴：“不错！

那以后咱们卖的时候，就说既可以腌肉，又能拿来泡水喝。”

梅子酱被盛到小陶缸里，锅壁上还粘着一些弄不下来的，月宁舍不得洗掉，直接加几瓢水，煮了一锅梅子甜汤。

最后把买回来的猪肉切厚片，用梅子酱拌匀腌上，等明天就能下锅煎了。

晚上，方阿爹对着那盘肉左看右看，道：“乖乖，不得了，咱现在也能吃上大户人家才做的菜嘞！”

第二天上午，月宁睡了个懒觉。

睡醒后，起身后钻进灶房，揭开盆盖看了看，肉片已经腌透了，泛着诱人的酱红色。

锅烧热后，舀一勺猪油滑进去，很快化开，冒出青烟。

月宁把肉放进去，滋啦一声，一股浓郁的肉香炸开。

紧接着是清爽酸甜的梅子香，恰到好处地解了油腻。

肉片很快被煎得焦黄，边缘微微卷起来。

半斤肉没多少，很快就煎好了。

她见灶台上还有阿娘早上蒸的粗面馒头，这会儿摸上去还温乎着，便拿过一个掰开两半。

把煎好的肉剁碎，在馒头里夹了一层。

做完了，她也饿了，捧着简易版肉夹馍，凑到嘴边，大大地咬了一口。

酸甜带咸的煎猪肉极其多汁，挟着宣软的馒头塞满嘴巴，极扎实满足的一口！

完美！

她嚼着就往屋里跑，让阿娘尝。

吴招云咬了一口，也瞬间瞪大眼，止不住地点头：“好吃，好吃！

这个准不愁卖！”