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§你是我面包上的黄油生命里的呼吸（第1页）

§你是我面包上的黄油，生命里的呼吸

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《玫瑰的故事》里，有句不起眼的台词　：“啊，唯有微醺时候最开心！”

说得真是对极了。

暴风雪来袭，哪儿都不能去，所以我买了很多酒来喝。

波尔多的喝，十元美金的也喝；葡萄酒喝，啤酒也喝。

为了喝酒，我去寻了很多做菜的方子，从葱烤大排、烤鸡腿到芝士焗饭，每天晚餐的时间格外长，直至睡觉前，吃得很欢，喝得醉意盎然。

我以前从来没有亲自动手料理食物的瘾，也不嗜酒，认为自己这辈子都不可能分得清迷迭香和罗勒叶，现在倒是觉得全世界最值得逗留的地方就是傍晚的厨房。

准备工作的时候就喝一点，做饭的时候整个人已经很松弛，洋葱、胡椒、黄油铺满厨房，发挥得总是超常。

Recipe（食谱）里面，要搁多少分量的调味料，我都不太在意，按照自己的掌握来挥洒，倒也没有出过大乱子。

有个叫“一人食”

的微信号很迷人。

每一次更新，都是记录一个热爱食物的人，花一些不喧闹的时间，独自精心地做一道食物，有关东煮，有牛肉汉堡包，有港式煲仔饭，有川式水煮鱼……做完倒一杯酒，心满意足地吃完。

一人食，特别好。

即使一个人，也要享受食物。

我以前不懂，不喜欢厨房，花几千块买鞋，但不会好好买口锅、买把刀，甚至觉得煮饭浪费时间，一口气就吃完了，哪里有精力耗费在制作食物上？

我看电影《Julie&amp；Julia》（《朱莉与朱莉娅》），纽约小白领Julie和自己的老公Eric（埃里克）搬到旧旧的公寓里，她想要把Masteri　of　Freng（《掌握烹饪法国菜的艺术》）这本书里的524道法兰西菜都做一遍，再用博客记录下来。

这个设想令她格外投入，甚至晚上躺在厨房地板上大哭——因为一只塞满失败馅料的鸡。

此外，十几磅肥肉也上了身。

当初看电影的时候，我不是很理解，觉得Julie如此偏执就是因为工作太平庸，生活太没劲了，只能在厨房里发泄情绪。

做成功一道勃艮第炖牛肉真的有那么重要吗？

现在我觉悟了，真的很重要很重要。

设立一个目标，勃艮第炖牛肉好了，没有睡过头把牛肉做成木炭。

那种自己动手，把食物煮成与Masteri　of　Freng里看起来和尝起来都竟然一致的欣喜，真的比搞定个上千万大单更让人激动啊！