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§港澳台的春习俗（第1页）

§港、澳、台的春节习俗

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农历新年是我国传统上一个盛大的节日。

中国是一个多民族的国家，全国各地过春节的习俗也都是风情各异。

台湾、香港、澳门同胞们又是怎样过春节的呢？

台湾民间的春节，起源于祖国大陆，尤其是讲闽南话的台湾人，过年方式与闽南地区更为相近。

在台湾，吃年夜饭叫做“围炉”

。

“围炉”

时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”

和“福”

字。

围炉时要说吉利话，如“吃红枣，年年好!”

“吃年饭，年年赚!”

等。

桌上一定要有芥菜，叫“长年菜”

，象征命长。

也有的人家桌上要有“韭菜”

，即“韭”

和“久”

谐音，象征长寿。

萝卜也不可少，闽南话叫它“菜头”

，表示“好彩头”

（吉兆）。

还要有鸡肉，鸡的谐音“家”

，“食鸡起家”

，可大振家声。

“围炉”

时的蔬菜也不用刀切碎，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。