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§第七如何才能发现蓝海市场（第1页）

§第七节如何才能发现蓝海市场？

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很多人都读过《蓝海战略》这本书，可是却没有多少企业能真正读懂，而实施蓝海战略的企业更是寥寥无几。

蓝海市场真的那么不容易发现吗？不是。

要发现蓝海市场，首先要改变思维模式。

我们不妨用大家都非常熟悉的康师傅方便面进入大陆市场作为案例来介绍蓝海战略。

康师傅方便面进入之前，整个大陆方便面市场是一个纯粹的低端市场。

当年的方便面我们都吃过，一煮就碎，而且用不够烫的水泡还会夹生。

所以康师傅方便面当初进大陆市场的时候，首先强调的就是“筋道”

。

康师傅方便面的电视广告中，一个人拿着双筷子挑面条，面条不会断。

其实这就是寻找蓝海市场的一个思路，找到消费者对现有产品的不满。

换句话说，现在大家都消费某个低端的产品，并不意味着这个市场需求就是低端的。

中国台湾的企业是在市场经济背景下成长起来，在很多方面都比大陆企业领先一步，尤其是他们对蓝海市场的理解要领先于大陆的很多企业，对小康阶层和中产阶层的需求把握得更好。

早年的方便面很多人不爱吃，也不好吃，稍微有点层次的人不到万不得已是不会吃的。

康师傅方便面最早的时候两三块钱一盒，很多人消费不起，但是随着大陆居民的消费水平越来越高，两三块钱一盒的方便面已经是“小菜”

了。

可以说康师傅方便面进入大陆市场并成为第一品牌，正是因为他们当年发现了蓝海机会。

第一，它发现了一个潜在的市场，即过去不吃低档方便面的人。

第二，产品与众不同。

过去不吃方便面的人吃后发现还不错，甚至喜欢上了吃方便面。

有人可能会说，这都是事后诸葛亮，是过去的事，今天还能找到蓝海市场机会吗？那么我们不妨沿着方便面这个思路继续往前走，今天的方便面市场还有蓝海机会吗？答案是肯定的。

只可惜大多数企业还不具备发现蓝海市场的慧眼，很多快餐企业都是在策划人的指导下用各种各样的概念去争夺市场，有强调非油炸的，有强调汤好的，虽然产品的种类有了很大的变化，产品的价值也有所提高，但是仍然不是在开辟蓝海市场。

因为他们是在和竞争对手抢市场，是希望用一个新的产品来替代老产品，而目标客户群并没有发生任何变化，所以说这不是真正的蓝海思维。

所谓蓝海思维一定是针对那些现在并不消费或者消费后不满意的人，往往这个群体才是大头。

很多产品都是这样，已经在消费的是小头，没有消费的才是大头，对现有的某些产品不满而不消费的群体，恰恰才是非常好的蓝海机会。

怎么做才能发现蓝海机会呢？那就要回答这几个问题：目前哪些人应该吃方便面却没吃？比如说白领阶层，这些整天在写字楼里工作的白领中午一般去哪儿吃饭？要么食堂；要么是外面的餐馆；要么自带午餐，基本上是这三种模式，我们有没有可能提供第四种模式呢？当然有！

我们可以大胆设想，如果一个企业开发出20块钱到30块钱的方便面，把货真价实的牛肉、鸡肉、虾仁等食材放进去，而不是磨成粉，或者仅有一点像小米粒、绿豆粒那么大的肉，并加入用真空保鲜包装的蔬菜。

这样一来，白领阶层就会觉得中午花二三十块钱吃一顿高档方便面很好，有菜，有肉，营养够丰富，尽管比现在产品的价格可能要高十倍，但是价值也提高了很多倍。

另外一个目标市场在哪里呢？在机场，在火车站。

大家都面临这样的问题，去机场吃一碗面条可能要四五十块钱，而买一盒高档方便面是二三十块钱，但里边有货真价实的肉、菜，后者肯定更划算。

所以说蓝海机会一定是基于两个条件：第一，发现潜在客户，找到那些现在不消费的人；第二，一定要用一个独到的、相对高端的产品，逐渐地引导客户消费。

在这里给大家讲一个小笑话。