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第215章（第1页）

黄樱笑道，“很好，我教爹做一个机子，可?省了?人的力气。”

这年?糕，再加上她?腌的泡菜，可?以做泡菜炒年?糕。

灶房大家都忙着，她?系上青花手巾，开始熬桂花酱。

熬完这个，她?还得去城外瞧地。

桂花酱很简单，或者说果酱都很简单。

新鲜的桂花要在淡盐水里清洗，将?小虫子洗掉，然后裹在纱布里头，在煮沸的开水里头烫一下捞出，这样能?杀菌，也能?去除涩味儿，果酱的香气会?更醇厚。

然后将?水分晾干，便能?熬制了?。

做桂花酱有两种法子，一种是发酵熟成?，跟青梅酱一样，用糖揉搓出桂花汁子，装到罐子里，上头用蜂蜜封住，缓慢发酵。

另一种是她?今儿做的。

将?糖、盐、水按比例煮化，糖浆微微粘稠的时候放入桂花，关火搅拌均匀即可?。

过度加热会?削弱桂花香气，糖浆与桂花混合，冷却后桂花香气会?浸透糖浆，融为一体，便可?以拿来用了?。

黄樱做了?一遍，便将?剩下的都交给杨娘子柳荷儿。

她?赁的一辆驴车也到了?，她?忙喊上爹，“咱们去郊外瞧瞧地！”

她?趁着前些日子到城外收新米，将?自个儿空间里头的硬红小麦种子也带了?回来。

一共十袋，五百斤，她?全都拿出来了?。

这些小麦可?以生产高?筋面粉，她?最近都在想法子将?它们种下去。

这样才有源源不断的高?筋面粉，自产自销。

黄父忙从屋里出来。

黄樱已经坐到了?驴车上，自个儿拿起鞭子，她?会?赶车了?，便不需要雇人。

黄父犹豫道，“爹来赶？”

黄樱正是新鲜的时候，“不用，爹，我才学会?呢！”

于是她?便赶着车，顺顺当当往南薰门去了?。

……

谢晦走进一家书铺子，听见熟悉的人声，他抬眸扫了?一眼，收回视线，神色淡淡的。

“泽之兄，你近来都用赵文秀笔和?潘谷墨，当真那般好用？”

杜榆正在抄写《左传》，闻言，耳廓有些红，“好用。”

另一个人笑道，“这你便不知了?罢，这笔墨乃泽之定亲的娘子所赠，自然好用了?！”

几个人打?趣着笑起来，“原来如此。

泽之兄得亲家资助，不像我等，不知何时才用得起呢。”

杜榆笑，“苏兄学问胜过我，三年?后大比，自然平步青云。”

……

谢晦将?书放回去，经过卖笔墨处停了?一下，掌柜的认得他，忙殷勤道，“郎君可?要买笔墨？”

“不买。”

他颔首，脸上没什么表情，径直走出书铺。

九月秋高?气爽，市井很热闹。

他一出来便被?喧哗声包裹住了?。

这铺子开在太学南门，正对着黄家糕饼。

他不可?避免地看见黄家招牌。

铺子照例挤满了?人，窗台上的花换成了秋海棠、红蓼、木芙蓉，用黑色的陶盆盛着，开得正鲜活。