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第187章（第3页）

程朗松了松领带，将西服脱了扔在沙发上：“现在才到第一步，后面的路还长。”

转型不易，尤其是说服众多矿区整合，程朗肩头的责任重大。

“第一步已经迈得很坚实有力了，程董事长。”

冯蔓双手环在男人脖颈间，倾身靠近。

程朗一把揽住老婆，低眸流连于那涂抹明艳的红唇之上：“嗯，不管怎么说，转型是必然结果。”

冯蔓自然认同，在她的记忆中，煤老板基本在千禧年前后就差不多没了太大声量，后续起家的都是互联网和房地产大佬，再到后面更是往新能源以及ai方向发展。

时代的发展呈螺旋上升态势，每个阶段有每个阶段的领头产业，随着发展变化，产业更替是势不可挡的趋势。

不过，任何时代，千变万化，餐饮行业倒是万变不离其宗——好吃是最大的生产力。

不论是传统行业时代，还是新兴产业时代，餐饮永远是刚需。

冯蔓经营的冯记连锁店已经在墨川市开设十五家门店，另外在周边三个城市开设门店八家。

连锁饭店的开设并不难，难的是各家门店的统一管理和稳定出餐的品质。

冯蔓在墨川市经过长达五年的布局，已经形成完整的食材供应链，投资周艳开办的鸡蛋供应以及养鸡养鸭场，确保了鸡鸭和鸡蛋的高品质供应，另外投资城西一家三口开办起黑猪养殖场，逐级提升规模，同时保证了黑猪肉的稳定高质供应，水产方面则是投资了水产养殖中心，供应肥美的各类鱼类，从鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼到草鱼各种类别。

想扩大规模，开设连锁店，稳定高质的食材供应链是基础，另有一个关键便是中央厨房。

冯蔓在墨川选址开设中央厨房，统一安排人手检测、清洗、切割、分装食材，再运送往各大门店，由每家门店的厨师烹饪，最大程度确保每家门店的出品稳定，减少可能的变数。

董小娟和袁秋梅辅助冯蔓将墨川的供应链和加工链打通，基本实现了各家冯记饭店的稳定出餐品质，在这个年代对连锁饭店并无太多明确认知的情况下，食客们对各家冯记门店的稳定味道，感到震惊。

通过墨川打造了成熟的食材供应链和中央厨房，以规范化和标准化明确每道餐品的重量、食材部位和配比，冯蔓的野心凸显，准备以墨川所在的江峰省为中心区域，辐射周边四省，将冯记带出江峰省。

连锁饭店在江峰省周边四省的省会城市选址、调查，开设冯记连锁饭店，每日的主要食材全部以墨川冯记总店的仓储和物流运送，部分新鲜蔬菜类则在当地采购。

统一的新鲜高品质食材供应到中央厨房，严格确认每份肉菜中需要用到的肉类品种和部位以及重量，再进行统一切割、清理和包装，分门别类送至各个门店，由厨师进行烹饪。

如此一来，不论食客在哪家冯记门店，都能吃到同等分量和质量的菜品，安心又放心。

新的四家外省门店选人由冯蔓带着董小娟和袁秋梅亲自负责，从厨师到服务员再到保安，一一筛选和培训再安排上岗。

怀孕七个月的宋店长茉莉没能赶上出差的机会，只痛失大饱眼福的机会：“听说现在门店的保安都招的又高又帅又年轻的？真的假的？”

董小娟激动：“那可不，都是些小年轻，按电影电视圈的说法，都是小白脸呢~不过小白脸就是好啊，瞧着斯斯文文，白白净净的，又高又俊。

我跟你们说，里头还有个像华仔的！

还有像发哥的，对了还有个像哪个歌星的，反正不得了！”

袁秋梅只参与了招聘厨师和服务员，后来家里临时有事提前回墨川，却没想到还有这么一出：“哎哟，下星期那四家省会店铺开张，我都去一趟啊，看看帅哥啥样？我天天在家看我们家老周那张脸都看腻了。”

“袁秋梅同志，你这思想有问题啊！”

周跃进刚接了孩子放学回来，正准备上冯记总店接着媳妇儿一块儿回家，谁料，刚走到门口就听到这种话。

还要去看小白脸？这是人话吗！

“我思想有什么问题？兴你们男人盯着电视剧里的美女挪不动眼，不兴我们看看年轻帅哥？”

袁秋梅是真想饱饱眼福。

宋茉莉乐呵：“等我生了娃，我也过去看看。”

方月姗姗来迟，听说有这好事，立刻找冯蔓申请出差：“老板，我也想去看看四个省会城市的店铺。”

冯蔓哪能不清楚众人的心思，爱美之心人皆有之，喜欢看帅哥是人之常情啊：“行，都去，正好开张热闹热闹，大家也辛苦，出差就当旅游了，吃住行，全部报销！”

正在店里吃饭的何春生两口子和瘦猴两口子倒是各有心思，何春生老婆董芳和瘦猴老婆梁妙音激动：“我们能不能自费跟着去啊？我们也想看帅哥。”

何春生&瘦猴：“…？”

就连带着小黄出来溜达的程玉兰也快陈兴垚一步凑近：“看小帅哥是不错啊，瞧着就舒坦。”

陈兴垚：“…”

自己是不是被内涵了？

……

正在金安能源集团工作的程朗刚刚开会出来，却没想到自己办公室已经聚集了一帮人。