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第80章（第3页）

土豆红烧肉色泽红亮，红烧肉七瘦三肥，半指长的肉块泛着红亮晶莹的光泽，随着食客筷子夹起的动作，震颤摇晃，弹滑爽口，软烂多汁，肥肉肥而不腻，瘦肉香嫩不柴，最适合下饭。

第二道菜黄豆炖猪蹄再上，裹着猪蹄的香味瞬间扑鼻，猪蹄在炖煮后充盈着满满的胶质，入口是弹牙的爽口感，软糯非常，不肥不腻，配上冯记特调的红油蘸水，更是别具香辣风味。

黄豆炖至粉粉糯糯，与猪蹄满口的软糯相得益彰，就连猪蹄汤也汤鲜味美，口感醇厚，每人都能喝上两大碗。

几人点了两个荤菜一个素菜，配上大米饭，吃得喷香。

冯蔓把关食材，董小娟在柜台点餐，袁秋梅和方月负责上菜，收拾桌面，等门口处还有人来打包买烧饼或是炒面和卤菜时，也同时装进油纸袋子给人带走。

虽说开了小饭馆，可老本行也没丢，就在门口支个小桌子，顺便就能卖打包的。

来吃炒菜的可能顺手买点走，来买烧饼炒面和卤菜老三样的可能眼馋炒菜，坐下点菜吃，完全能互相带动人气和流量，双赢。

开业前三天，浩大声势加上全场八折的力度，冯记门庭若市，一众人忙得脚不沾地，连带着以前平均卖一两百一天的烧饼老三样，营业额也往两三百一天去了。

炒菜利润高些，烧饼炒面那些老三样则是薄利多销，双管齐下，面面俱到。

三天开张时间一过，全场恢复原价，冯记的生意也只小幅回落，饭点儿仍是热闹，尤其每天午饭点和晚饭点儿的堂食号码牌难拿。

金安矿区的不少矿工早早去排队也没轮上自己，一连几天下来，只能路过闻闻味道，却吃不着，最终都去找程矿长走后门。

“老板，咱们就没点什么特别招待啊？你好歹是冯记老板的男人，我们报你名字能不能提前拿个号啊。”

“金安矿区的跟冯记算亲戚吧，我们排队好几天都没吃上冯记的炒菜，听说特好吃特香，你帮我们走走后门呗。”

冯蔓用料实在，全是上好的食材，油水更是给的足，没有丝毫吝啬，加上本就地道的手艺，每天焕然一新的菜单变化，将附近食客的胃口吊着，就是一个字儿——馋。

程朗面对一张张犯馋的脸，铁面无私道：“报我名字也不好使，我自己去也只能老老实实排队。”

何春生听到这话，激动地快跳起来：“师父，你这太没面儿了，该学学周哥振一振男人雄风啊！”

周跃进平时在矿区最爱吹嘘自己的男人雄风，在家那是说一不二的地位，久而久之，大伙儿都爱说这个词儿。

程朗想到媳妇儿提到袁秋梅说起周跃进的改变，现在天天在家做家务，嘴角噙上笑意：“你们周哥现在不一定还有男人雄风。”

“什么意思啊？”

宋国栋没听懂朗哥话里有话，和何春生一起挠头抓瞎。

当天傍晚，何春生就和宋国栋再去看望尚未伤愈复工的周跃进，两人一人拎了一斤桃酥和一兜子苹果，还没进门就扬声：“周哥，在家吗？我们来看看你。”

正系着围裙，手拿锅铲在厨房忙碌做晚饭的周跃进：“…？”

慌忙脱了围裙，放下锅铲，再将厨房门一带，周跃进迎到门口招呼两人：“你们怎么来了？”

“来看看你，周哥。”

何春生想到周跃进都伤了两个多月了，倒是盼着人复工。

宋国栋咧嘴一笑：“周哥，你这是忙什么呢？屋里像是有菜油味儿？在炒菜？”

“没有啊！”

周跃进哪里肯在外人面前承认自己在家天天做家务活，炒菜做饭，当即否认，“我没炒菜啊，那是你们嫂子的事儿，等她回来干。”

“哦~”

两个小年轻点点头，觉得这才符合周哥的做派。

在周家坐了会儿，几人说着话，却渐渐闻到什么味道不对，宋国栋仔细辨别：“是不是什么东西烧糊了？”

周跃进蹭地起身，大喊着：“坏了，我的豆角烧肉！

完了完了，忘关火了！”

宋国栋和何春生跟着周跃进去到厨房，看那个向来吹嘘自己从不做家务活，男子汉大丈夫怎么能下厨房的周哥正紧急抢救一锅好菜，动作之熟练，令人惊心！

铲掉底层烧糊的豆角，抢救回来大半的菜，周跃进激动兴奋，脱口而出道：“幸好只烧糊了底下一层，这可都是我的心血啊，昨儿秋梅就说想吃豆角烧肉，差点全部泡汤…”

说着说着，周跃进猛然觉得哪里不对劲，缓缓扭头和目瞪口呆的两个小年轻对视上，结结巴巴试图解释：“不是，你们听我说，你们这会儿看到听到的不一定是真的…”

……