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冯蔓清楚矿区附近的食客特征,一是干重劳力活,最馋肉,二是四五十岁的也不少,每天总会备上一道烧得软烂的肉菜,方便进食。
黄大爷一个人过来,听冯蔓介绍着咽口水,当即点了份红萝卜肥肠配着大米饭。
冯蔓给袁秋梅使个颜色,让人去盛菜打饭,自己则坐在黄大爷对面打听:“黄大爷,您觉得墨川现在开发新区可能选在哪儿啊?”
黄大爷:“…你这小同志,以前还拐弯儿打听,现在倒是开门见山了。”
“这不大家都是熟人吗?”
冯蔓早摸清了黄大爷的脾气,将袁秋梅送来的饭菜往前一推,热气腾腾散发着香气,“我这儿还有个隐藏绝佳吃法,就找您猜一猜开发区问题。
我看墨川开发新区应该是往东边或者南边走,那些地皮宽,不像北边和西边老房子多,拆迁麻烦,多适合开发,就是不知道可能先开发哪处?要是您觉得东边可能先开发?”
说到东区时,冯蔓用筷子隔空点了点红萝卜,又隔空用筷子点了点肥肠,接着道:“还是南区可能先开发?”
将筷子递过去,冯蔓笑盈盈等着黄大爷动筷子。
黄大爷可不是个好轻易拿捏的,当即握着筷子先尝了口米饭。
冯蔓起身离开:“那算了,黄大爷您慢慢吃,我先忙去了…哎,可惜了我那个吃法,好香的。”
“哎,你这丫头还挺记仇的,告诉我咋吃啊!”
黄大爷见冯蔓真要走,忙叫住她,却见冯蔓毫不留情地转身要走进后厨。
“这红萝卜倒挺香的,我先尝一筷子。”
黄大爷扬声留人。
冯蔓见黄大爷夹了一筷子红萝卜到口中,陶醉地品尝起来,当即调转方向回到桌前:“您觉得这红萝卜先吃好?”
黄大爷有滋有味地再吃了一块红萝卜,软软烂烂,一抿就化,格外地香甜:“红萝卜地皮大,适合开发,如今的市长十年前还在城东的金华区任职过。”
冯蔓恍然大悟,这在体制内干过几十年的就是不一样,城东的机会确实更大些。
城东和城南都有不少新兴产业,像服装厂、电子厂、零件厂,同城北的矿区这一带的重工业大不一样,新区发展必定是往新兴产业走。
经黄大爷分析,尤其还有隐秘的内部消息,冯蔓心里有数,已经有想法。
“城东你男人熟,他以前可没少在那一带混,问他去。”
黄大爷分析完,立刻激动催促:“快说说,这饭菜还能怎么吃?”
冯蔓这才给人露一手,直接来个新鲜吃法。
“您不如试试这么吃,更有味儿。”
冯蔓找了个餐盘,将碗里米饭倒扣在盘里,取走碗后便只剩圆润的一团米饭,再将红萝卜肥肠直接淋到饭上。
黄大爷眼睛都快看直了,只见红亮油润的汤汁如雨落下,尽情地淋入白花花的米饭,将一片白染成浓郁的红,红萝卜和肥肠颤颤巍巍落到饭上,点缀在香气扑鼻的汤汁中,浓郁的汤汁多得满溢在米饭四周,渐渐聚在白瓷餐盘中,宛如赤色溪流,色香味诱人。
视觉效果总是能给人最直观的冲击,要是直接端上一盘红萝卜肥肠盖浇饭,远不如亲眼看着汤汁与肉菜淋到米饭上来的诱人。
这时候,用筷子倒是不美,冯蔓直接给人递上勺子:“您直接用勺子舀着吃,最香。”
黄大爷倒没这么随便地吃过饭,可见冯蔓说得真诚,当即一勺舀上,白瓷勺子里盛着红润的米饭,汤汁汇聚中能看见红萝卜和肥肠,勺子送入口中,米饭的清香微甜,汤汁的浓郁,胡萝卜的香甜、肥肠的香软绵韧入味通通混杂在一起,争先恐后在口腔中迸发着香气。
各种层次的口味迸发,一层叠着一层,香甜软烂堆积交织,令味蕾得到极大满足,那是一种浓郁到扑面而来的满足,填补了饥饿与空虚。
这样一勺,比一筷子菜一筷子饭要香得多,浓郁得多,简直是千金不换。
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