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第15章（第3页）

天下终究没有不散的筵席，躲都躲不掉。

关越这边的筵席散了，苏云禾这边的筵席也要散了。

转眼到了月末盘点，苏云禾照例把这个月的净利润了一半给戴千恩。

刘齐态度一端正，炒面的水平虽远不及戴千恩，但技术突飞猛进，口味不挑的人也能接受，加上卤肉浇头销量上升，苏云禾饭馆即使炒面销量回落，小饭馆的经营比之前也好很多。

苏妈妈觉得，即使以后饭馆开不下去了，她家拿这个配方卖卤肉都能维持温饱。

这种配方别人都藏着掖着，戴千恩就这么无保留地交待给她。

可知他身上还有无穷无尽的潜力。

为了好好和戴千恩告别，午饭之后云禾小饭馆就打烊了。

苏云禾订了满香楼的包间，吆喝大家一起吃一顿。

满香楼是边江市最好的饭店，每天人满为患，是边江市的老招牌。

包间很难定，苏云禾费尽周折托好几个人才订到的。

刘齐心直口快：“满香楼的菜还没我师父做的好吃。”

苏云禾：“今天就让小戴休息，尝尝同行的饭菜，而且今天咱们要不醉不归，吃小戴的饭菜你们还记得喝酒么。”

刘齐：“还是苏姐想得周到。”

苏云禾点了一桌子的菜，牛羊鸡鸭鱼虾都有了，她专门点戴千恩没做过的菜，不然他们一对比，估计就吃不下了。

满香楼是本地活招牌当之无愧，从菜品色泽和摆盘看可圈可点，味道也说得过去，招待客人是可以的，普通人品不出来，但戴千恩知道，满香楼向上也还有很大的空间。

这些菜戴千恩都没做过，他们觉得好吃，但没有好吃到让他们忘记了喝酒。

为了保护味觉，戴千恩没跟他们喝酒，但也没法专心吃饭，职业病犯了，心里琢磨的都是这些菜怎么做可以更好吃。

最硬的那道菜是满香楼的招牌菜——蜜汁肘子，但这道菜剩下了，其他的都光盘。

这道菜味道比其他菜无论从味道还是火候都比其他菜好很多，可见满香楼为了保住自己的招牌还是下了很大功夫的，怎么就剩下了呢。

戴千恩问：“你们怎么都不吃这道菜？”

小敏说：“婆婆之前用店里的卤肉汁卤过肘子给我们吃，比这个好吃。”

戴千恩明白了。

苏妈妈想卤来卖，但被苏云禾制止了，蜜汁肘子是满香楼的招牌菜，满香楼在本地盘踞那么多年，要是知道有人做得比他们店招牌好吃，他们一定会想方设法得到配方。

就比如这道豉油鸡，本来是城东老徐烧腊家的招牌，被他们买断了配方后不允许他们再经营，搞得老徐家后来黄了，几代人的积累变成了满香楼的一道菜。

要是他们顺藤摸瓜摸到了小戴，现在小戴势单力薄，一旦被他们盯上，他们那个专业的法务团队再用手段让他签一些奇怪的合同，他就没了自己的发展空间。

苏云禾三教九流的朋友都认识一些，但还不足以对抗满香楼。

苏云禾喝得微醺，她对戴千恩说：“小戴，满香楼是咱们这儿最好的饭店了，菜就这水平，他们特别善于发现美食，然后占为己有。”

戴千恩明白了苏云禾的用意：“我知道了，谢谢苏姐。”

吃完饭，苏云禾把那个肘子打包带走了。

戴千恩回到店里收拾东西告别，苏妈妈紧紧抓着他的手，忍不住红了眼眶：“小戴啊，以后家里有什么困难，尽管来找我们，把这里当成家一样，把我们当成你的家人。”

戴千恩：“我会的。”

苏云禾：“以后想自己开店了，找铺子什么的，跟我说一声，我给你找。”