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清晨的雾霭还没散尽,青藤巷的青石板就被露水浸得发亮。
林墨推开百草堂的门时,看见陈小雨已经蹲在门槛旁分拣艾草,竹筛里的新艾沾着细碎的水珠,在微光里泛着翡翠般的光泽。
林医生早!
女孩抬头时,鼻尖沾着点艾绒绿,像只刚采完花蜜的小蜜蜂,赵爷爷说今天要教炮制陈艾,我特意提前来把去年的陈艾翻出来晒着。
林墨笑着应了一声,目光却被墙角那口陈年陶瓮吸引。
那是他第一次跟着师父采药时背回来的,如今表面已经爬满青苔,瓮口还系着褪色的红绸——那是师父在他出师那天亲手系上的。
小墨,过来看看。
陈小雨突然招呼道,这批新艾的品质比去年还好,叶脉清晰,香气纯正,真是难得的好料子。
林墨蹲下身子,指尖轻轻抚过艾草的叶片。
凉意从指尖传来,带着露水特有的清新。
他闭上眼睛,深吸一口气,艾草特有的清香混合着泥土的芬芳,在鼻腔里氤氲开来。
这熟悉的味道,让他想起了十年前那个同样雾气弥漫的清晨。
那时他刚拜入赵老门下,第一次跟着师父上山采药。
也是这样的雾天,山路湿滑,他差点摔下悬崖。
是师父用那双布满老茧的手,紧紧抓住了他。
记住,采艾要选向阳的山坡,端午前后的品质最佳。
师父的话犹在耳边,可如今,那个教他辨认百草的老人,已经躺在病床上半年了。
林医生?陈小雨的声音将他拉回现实,赵爷爷昨天还念叨,说你该把《艾草经》重新整理一遍了。
林墨点点头,起身走向药房。
墙上挂着的那幅《艾草图》是师父亲手所绘,画面上的艾草栩栩如生,连叶片上的脉络都清晰可见。
画的下方,是一排整齐排列的药柜,每个抽屉上都贴着师父工整的小楷标签。
他拉开标着的抽屉,取出一本泛黄的线装书。
这是师父家传的《艾草经》,书页间夹着几片干枯的艾草标本,每一片都标注着采集的时间和地点。
林墨轻轻翻开书页,墨迹早已晕染,但那些关于艾草炮制的记载依然清晰可辨。
要炮制出好的陈艾,需要经过九蒸九晒。
师父的声音仿佛又在耳边响起,每一次蒸制的火候,每一次晾晒的时辰,都有讲究。
差之毫厘,药效就会大打折扣。
正想着,门外传来一阵咳嗽声。
林墨抬头,看见赵老正拄着拐杖站在门口。
老人的头发已经全白,脸上的皱纹更深了,但眼神依然矍铄。
师父,您怎么起来了?林墨急忙上前搀扶。
听说今天要炮制陈艾,我这老头子躺不住了。
赵老笑着说,目光扫过药房里的一切,小墨,你跟着我学了十年,该是把这些本事传给更多人的时候了。
陈小雨也凑了过来,手里拿着新采的艾草:赵爷爷,您快给我们讲讲,这陈艾到底该怎么炮制?赵老在藤椅上坐下,示意两人靠近:炮制陈艾,讲究的是顺天时,应地气。
先将新艾洗净晾干,然后用山泉水浸泡三个时辰。
这水啊,必须是清晨从山涧取来的活水,带着天地间的灵气。
林墨一边听,一边在心里默默记下。
这些话,师父已经讲过无数遍,但每一次听,都有新的感悟。
泡好的艾草要放入蒸笼,用松木火蒸。
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