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第95章 红烧排骨惹的祸（第1页）

西北风呼呼的刮着，天黑沉沉的大雪还继续下着，这时候也到家里要做晚饭的时候了，房间里昏黄的油灯在跳跃着。

和何庆海想吃点儿好吃的，于是就说，娘家里还有排骨吗？听老娘说有啊，还有不老少呢。

这是何庆海说今天晚上做红烧排骨吃，馋这一口了，老娘笑骂道，这哪天不都是有荤菜，还馋肉。

于是大姐听老娘答应做红烧排骨，于是去外面仓房里把冻的排骨拿回来了，端了一大盆回来差不多有十五六斤的样子。

毕竟他家那几头小野猪的排骨都在这里。

过年的时候就炖了一次，基本上顿顿都有肉吃。

再说仓房里是天然的大冰箱，里边冻着各种肉类，鱼类，所以何庆海他们家真的是不缺肉。

这时候用凉水把这一些排骨用水化一下。

家里热乎乎的，而且何庆海伸手要做，今天晚上排骨他来弄。

大姐何青芝高兴的不得了，因为他知道弟弟做饭的手艺真的很好吃。

他给烧火坐在澡堂前把火引起来，然后何庆海就开始做大米饭，弄出来5碗大米，今天要吃都是大米做的饭，老娘没有管何庆海怎么折腾，因为他知道这个儿子是有本事的，随便他去弄。

何庆海又拿回来两条大鱼。

都在5斤以上。

于是很快两条鱼就在炉子旁。

很快化冻了，都清理干净。

何庆海在这边就开始炖上排骨了。

米饭已经焖好了，一大锅里面盛出来了满满的。

两盆米饭。

剩下锅巴他淋一点儿油，再烧一点火，盛出来端给小三小四儿当零嘴儿去吃。

排骨在锅里炖出来的香味儿简直美味极了。

这时候厨房里的热气就特别的多。

可想而知冬天里厨房这时候能见度很低了。

旁边点着一小油灯，昏黄的不得了，何庆海紧忙开始炖鱼。

热锅凉油，葱姜蒜，爆锅以后搞一勺子东北大酱。

让大酱在锅里咕咚一会开了以后倒上水。

把两条大鱼改成花刀放在了汤里面。

这样炖出的鱼特别好吃，把汤收汁儿以后这鱼绝对嗷嗷地吃着特别的下饭，绝对让你能吃四五碗大米饭。

因为厨房里的香味儿特别浓郁，而且水蒸气特别多，于是何庆海就把房门推开了热气顺着外面进入房间的冷空气对流，换串一下。

厨房里的所有蒸汽都被冷空气带走了。

所以香味儿也顺着这个门飘到了院子外。

赶巧的是隔壁张发子家，张老六正在外面。

闻着香味儿嗷嗷的就大喊大叫。

何老二（何庆海和他父亲在家里排行都是老二，所以这个张老六喊何老二是指喊的何庆海。

老一辈的人也喜欢管他爹叫何老二。

）你家做什么好吃的？这么香。

而听到张老六喊的声音，他的两个弟弟把家里门也推开了。

可想而知，他们家未必这时候也在做饭，也未必家里像何庆海家里厨房这个样子是水蒸气特别多，而且屋里也热。