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嘉靖三十九年秋,苏州吴县的晨光总带着几分温润。
城隍庙旁的清味居,木门刚吱呀推开半扇,阿福就扛着半扇猪肉哼哧哼哧进了后院,鼻尖早被灶台飘来的香气勾得直动。
“沈老板,今日的五花肉带皮,肥三瘦七,正好做你说的东坡肉!”
灶台前,沈砚正握着铁铲翻炒响油鳝糊。
宽沿的布帽压着额发,额角沁出细密的汗珠,却丝毫不影响他手上的动作。
滚烫的菜籽油在铁锅里根根冒泡,新鲜的鳝丝下锅,瞬间爆出“滋啦”
的脆响,香气混着花椒与葱花的鲜,顺着敞开的窗户漫出去,引得路过的行人纷纷驻足,探头往院里瞧。
“火候再匀些,阿福,把腌好的葱姜递过来。”
沈砚的声音温和,目光却专注地落在锅中,手腕轻轻转动,铁铲将鳝丝翻得均匀利落。
鳝丝在热油中渐渐卷曲,泛出诱人的酱红色,他手腕一扬,撒上一把切碎的蒜叶,又淋了半勺自酿的米酒,酒香瞬间升腾,与鳝丝的鲜味缠在一起,勾得人食指大动。
堂前早已坐了七八桌客人,阿福手脚麻利地穿梭其间,高声应和着:“来咯——客官您点的响油鳝糊马上就好!”
眼角余光却总往靠窗的那张桌瞟。
苏微婉坐在那里,一身月白的素裙,乌发松松挽着,手边摊着几本医书,笔墨整齐地摆在一旁。
她没有看手中的书,反而支着下巴,目光落在灶台前那个忙碌的身影上,嘴角噙着浅浅的笑意。
阳光透过窗棂落在她脸上,映得眉眼愈发温婉,连鬓边垂下的碎发都带着柔光。
“苏姑娘,您要的菊花茶。”
阿福端着茶盏走过来,压低声音笑道,“沈老板今早特意嘱咐我泡的,说您看医书费眼,这菊花是去年晒干的,最是清热明目。”
苏微婉接过茶盏,指尖触到温热的瓷壁,脸颊微微泛红,轻声道:“多谢阿福,也替我谢过沈老板。”
她抿了一口茶,清冽的香气在舌尖散开,目光又不自觉地飘向灶台。
沈砚恰好转过身来,似乎察觉到她的注视,抬头望过来,四目相对,沈砚眼中闪过一丝笑意,随即又低头继续忙碌,只是耳根悄悄泛起了红。
清味居的烟火气越来越浓,客人陆续增多,谈笑声、碗筷碰撞声与灶台的烹饪声交织在一起,热闹却不嘈杂。
沈砚又炒好了一盘虾仁跑蛋,金黄的蛋液裹着饱满的虾仁,撒上葱花,刚端上桌就赢得客人的称赞:“沈老板的手艺真是绝了,这虾仁嫩得能出水!”
就在这时,门外传来一阵急促的马蹄声,打破了这份市井的安逸。
三匹高头大马停在清味居门口,为首的是苏州知府苏振邦,身后跟着三名身着飞鱼服、腰佩绣春刀的锦衣卫,气势肃穆,与周围的热闹格格不入。
客人见状纷纷噤声,下意识地往后缩了缩。
阿福端着菜盘的手一顿,小声对沈砚说:“沈老板,是知府大人,还有锦衣卫……”
沈砚心中一动,放下手中的铁铲,解下围裙擦了擦手,快步走出后院。
苏振邦已迈步进门,脸上带着几分凝重,见了沈砚,拱手道:“沈砚接旨。”
“圣旨?”
沈砚心头一凛,连忙整理衣襟,跪倒在地。
苏微婉也站起身,跟着退到一旁,脸上的笑意褪去,取而代之的是一丝担忧。
店内的客人全都站起身,屏住呼吸,目光齐刷刷地落在三人身上。
一名锦衣卫展开明黄的圣旨,尖细的嗓音在店内回荡:“奉天承运皇帝,诏曰:大同边关告急,新造兵器劣质,致将士死伤惨重,军民惶恐。
查沈砚心思缜密,屡破奇案,忠勇可嘉,特钦点沈砚即刻赴大同彻查此事。
朕赐你先查后奏、便宜行事之权,可调遣边关卫所兵力,凡阻挠查案者,以通敌论处。
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