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第8章 真相大白医者仁心（第4页）

“放心吧。”

徐渭眼中闪过一丝决绝，“我已将证据整理成册，即刻派人送往京城，禀报皇上。

就算牵扯到再多权贵，我也绝不会退缩。”

，！

三人走出刑讯室，清晨的阳光洒在身上，暖意融融。

府衙外，百姓们早已聚集在一起，得知王怀安等人的贪腐罪行被揭露，都拍手称快，有人甚至放起了鞭炮，庆祝恶官落马。

沈砚看着眼前的景象，心中感慨万千。

他想起王怀安死时面带笑容的模样，想起李修远眼中的仇恨，想起柳如是藏在琵琶后的隐忍——这桩案子，没有真正的赢家，只有无尽的唏嘘与反思。

“沈兄，你在想什么？”

苏微婉轻声问道。

沈砚回过神，看向她，笑了笑：“我在想，这世间的甜与苦，往往是交织在一起的。

就像我们做的食物，太过甜腻会让人厌烦，太过苦涩又难以入口，唯有甜中带甘，苦中含甜，才是最长久的滋味。”

徐渭哈哈一笑：“沈老弟果然是厨子出身，连讲道理都离不开食物。

不过你说得对，这官场就像一口大炒锅，有清正廉洁的‘好食材’，也有贪赃枉法的‘烂食材’，我们这些为官者，就是要把那些‘烂食材’剔除出去，才能炒出一锅‘清明吏治’的好菜。”

三人相视一笑，心中的沉重都消散了许多。

回到糖坊时，已是晌午。

沈砚换下官服，穿上熟悉的灰布短打，走进厨房，准备为徐渭和柳如是做一顿地道的南京小吃——鸭血粉丝汤。

他说：“这案子了结了，该用一顿好饭来庆祝。

鸭血粉丝汤，汤鲜、味美、暖心，最适合驱散连日来的疲惫。”

苏微婉在一旁帮忙，清洗鸭血、泡发粉丝，动作娴熟。

柳如是则坐在院子里，看着两人忙碌的身影，嘴角带着淡淡的笑意。

阳光透过桂花树的枝叶，洒在地上，形成斑驳的光影，空气中弥漫着桂花的甜香与厨房传来的鲜香，宁静而美好。

沈砚将处理好的鸭血切成小块，放入沸水中焯水，去除腥味。

接着，他在锅中倒入清亮的高汤，放入姜片、葱段、八角，大火烧开后，加入鸭血、粉丝、鸭肠、鸭肝，小火慢煮。

汤汁渐渐变得浓稠，鲜香四溢，引得柳如是忍不住走进厨房，问道：“沈公子，这鸭血粉丝汤，可有什么讲究？”

“讲究可多了。”

沈砚一边搅动着锅中的粉丝，一边说道，“鸭血要选用新鲜的鸭血，口感才嫩滑；粉丝要泡发至软硬适中，才能吸饱汤汁；高汤要用老鸭慢炖三个时辰以上，才能鲜香浓郁。

最重要的是，要少盐少辣，突出食材本身的味道，就像做人一样，要纯粹、实在。”

苏微婉笑着补充：“还有，这汤里要加少许白胡椒粉，既能去腥，又能暖身，就像正义的力量，虽然微弱，却能驱散黑暗。”

不多时，三碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上了桌。

碗中，鸭血嫩滑如凝脂，粉丝洁白如银丝，鸭肠脆嫩，鸭肝绵软，汤汁清亮，撒上少许葱花和香菜，香气扑鼻。

徐渭拿起筷子，尝了一口，赞不绝口：“果然是金陵第一美味！

这鸭血嫩滑，粉丝爽口，汤鲜味美，比我在任何画舫上吃的都要地道！”

柳如是也尝了一口，眼中满是惊喜：“这汤不仅味道好，还让人觉得心里暖暖的。

沈公子的手艺，真是绝了。”

沈砚笑了笑：“：（）大明食探