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第9章 藏区家访牧民诉冤（第3页）

“这丝帕，我先收下，日后若是找到茶商的家人，也好还给他们。”

沈砚说道。

这时，帐篷外传来一阵鸡叫，一名牧民妇人掀帘而入，手里抱着一只肥硕的土鸡，笑着对老牧民说：“阿公，贵客来了，杀只鸡，做茶香鸡招待他们。”

土鸡羽毛鲜亮，咯咯叫着，挣扎着想要挣脱。

“茶香鸡？”

沈砚眼前一亮，想起之前卓玛说过，茶香鸡是茶马古道上的“和解菜”

。

“正是。”

卓玛笑着解释，“咱们藏区的茶香鸡，用的是自家养的土鸡，加上高山乔木茶和藏区特有的香料炖煮，茶香浓郁，肉质鲜嫩。

不管有多大的矛盾，只要坐在一起同吃一只茶香鸡，就能好好商量。”

牧民妇人手脚麻利地处理着土鸡，她先将土鸡宰杀，褪去羽毛，清理干净，然后用刀在鸡身上划了几道口子，方便入味。

接着，她从帐篷外的茶架上取下几片晒干的高山乔木茶，用温水泡软，塞进鸡肚子里，又撒上一些磨碎的藏红花、花椒和盐巴，涂抹均匀。

最后，她将土鸡放入一口陶锅中，加入清水，再放入几片茶叶和几块生姜，盖上锅盖，架在牦牛粪火上慢慢炖煮。

帐篷内渐渐弥漫起浓郁的茶香和鸡肉的鲜香，混合着藏红花的独特香气，令人垂涎欲滴。

牧民们围坐在一起，你一言我一语地诉说着自己的遭遇。

有牧民说，自己的孩子生病了，没钱买药，只能靠挖草药勉强维持；有牧民说，今年的青稞收成不好，全指望茶叶换粮食，可茶商压价，根本换不了多少；还有牧民说，罗三的马夫经常抢夺他们的茶叶，还打骂他们，官府不管，他们只能忍气吞声。

苏微婉一边听着，一边从药箱里拿出各种药材，分给需要的牧民。

她给生病的孩子诊脉，开了药方；给受伤的牧民处理伤口，教他们如何换药；还给牧民们讲解卫生常识，告诉他们如何预防疾病。

牧民们对苏微婉充满了感激，纷纷拿出家里最好的酥油和青稞饼，非要让她收下。

，！

沈砚则在一旁认真倾听，偶尔提问，将牧民们的话一一记在心里。

他得知，罗三的马帮不仅垄断运输，还经常抢夺牧民的茶叶，甚至强迫牧民以极低的价格将茶叶卖给他们。

而那些汉地茶商，为了保本盈利，只能进一步压低收购价，形成恶性循环。

牧民们对茶商充满了怨恨，对罗三更是恐惧，却又无可奈何。

“沈大人，你一定要为我们做主啊！”

老牧民握着沈砚的手，眼神中充满了期盼，“我们不想跟茶商作对，也不想被马帮欺压，我们只想安安稳稳地种茶、养马，换一口饭吃。”

沈砚郑重地点点头：“老丈放心，我既然来了，就一定会查个水落石出。

罗三垄断贸易、欺压牧民、谋害茶商，桩桩件件都是重罪，我定会禀明朝廷，严惩不贷。

同时，我也会劝说汉地茶商，提高茶叶收购价，让你们能拿到合理的报酬。”

说话间，牧民妇人掀开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。

陶锅中的茶香鸡已经炖得熟透，鸡肉色泽金黄，汤汁呈深红色，漂浮着几片茶叶和藏红花，香气四溢。

妇人用刀将鸡肉切成小块，分装在陶碗里，递给众人。

沈砚拿起一块鸡肉，放入口中，肉质鲜嫩多汁，茶香与藏红花的香气在口中交融，没有丝毫油腻感，反而带着一丝清甜。

这藏式茶香鸡，与大理客栈里的简易茶香鸡截然不同，用料更足，工艺更精湛，每一口都充满了藏区的独特风味。

“好吃！”

苏微婉忍不住赞叹道，她平时不爱吃油腻的食物，却对这茶香鸡情有独钟。

“这茶香鸡，不仅好吃，还有寓意。”