五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第45章来了（第1页）

腊月二十六

杨父找人把杨家今年定的年猪拉回来了。

杀猪要见血，怕衝撞到相喜，杨父特意在屠夫那里把猪放完血，分割好后才拉回来。

褪乾净猪毛的大肥猪，被分割成了几大块，沉甸甸的搭在板车上，上面还冒著热气。

杨父指挥著赶车的小伙，帮忙往院子里抬猪肉。

相喜第一次见过年买一整只猪回来的。

“往年都是买半扇就够了，今年你怀著娃，买一整只，月子里也能吃。”

杨母对这只大年猪还是很满意的。

光这身板油就能炼好几罈子猪油出来。

现在天冷上冻，猪肉也能放的住，不怕多。

中午，相喜喝著大骨头汤，吃著剔骨肉，一口麵食不用吃，就饱了。

“下午把镇来福拴好，我要灌肉肠。”

杨母年纪大了，吃不动肉了，就爱吃点肉汤烫出来的白菜。

“行，我剁肉馅。”

明乐对这个流程还是很熟悉的。

“不用，让你公公剁，整天到处溜达，不给他找点活干，又不知道溜达到哪去了。”

杨父闷头吃饭，装听不见的，也不跟杨母计较。

相喜跟明乐交换了一下眼神，忍不住偷笑，也不敢搭话。

吃完饭，杨父喝了两口茶水，就走到院子里，把杨母挑出来的准备灌肠的肉放到砧板上，咚咚咚的开始切肉剁馅。

燕子在一边反覆的清洗肠衣。

等待的时间。

相喜跟在杨母身边学习怎么醃五花肉。

“盐一定要放足，不然淹不透，就坏了。”

杨母还把香料的调配比例告诉了相喜，相喜都一一记下了。

整个下午，相喜跟著婆婆学会了醃肉，学会了灌肠，还学会了好多过年的事。

“相喜，肉肠掛的稍微高点，別被野猫偷吃了。”

杨母提醒著相喜。

“好的。”

相喜忙了一天，一点也不觉得累，只觉得心里被填的满满的。

原来这就是年味啊。

中午的肉菜太硬了，一家人晚上实在是吃不动什么了，就简单的燉了个豆腐。

杨统川今晚值夜巡逻不回来吃饭了。

相喜在锅上给他留了一碗中午的大骨头汤。

年糕晚上吃了不好消化，就明早热热再给他吃。

晚上坐在屋里等杨统川的时候，相喜又把那个惨不忍荷包拿出来了。

这种模样的礼物是肯定送不出手的，相喜只好拆了，又开始重新缝製。