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第 22 章（第1页）

黛玉知道林榛不是会吃亏的性子，不过过刚易折，外祖母家的这些下人没有一个是好相与的，她得在弟弟大闹一场的时候给他兜个底，于是叫来丹青：“赵庄头是不是还送了糟蟹、糟虾来？你去取两碟最饱满的，再让绘月煮一碗莼羹鲈烩，炒一碟碧螺虾仁。”

自那日凤姐送了野鸡崽子汤后，几个丫头便常用小炉子、炭火小铜锅热些汤饭，王亮家的便索性在下人房的耳房里多砌了一个灶台，算是单立了个小厨房。

黛玉本就带了采买的人上京来，外出买菜不用告诉荣国府的人知道。

这次赵诺又送了些姑苏的鲜果瓜菜来，小厨房倒是日日开火。

林榛给这院子题字“半亩闲庭”

，但从上到下，这院子里还真没一个人闲着。

绘月那早死的爹是林家厨房的总管，她也自小习得一手好厨艺，后来长大了一些，模样出挑，被选去了贾敏房中，才渐渐不下厨了。

丹青担心她指甲留得长，不便做活，便让紫鹃留神听候姑娘吩咐，自己也去小厨房搭把手。

只见小厨房里水雾弥漫，绘月正在灶上盯着羹汤的火候，两眼通红，丹青忙笑问：“怎么被烟迷住了眼睛？”

绘月忙擦了把泪。

她从小就做厨房的活计，还不至于在太太房里当了几年的“副小姐”

就忘了老本行，何曾被烟迷了？只是知道丹青这话是照顾她面子罢了：“如今我才知道，你之前一个劲地教我别太迷信亲戚，尤其是八竿子打不着的那几个，要多为自己的未来想想，是为了我好。

我还为了舅舅跟你吵架，实在是对你不住。”

丹青笑道：“你怕什么。

咱们家榛爷是什么脾性，别说你表姑只是求到了这边二太太那里，这边二太太还没答应，就是她答应了，榛爷说一句不行，就非得你伺候，谁又能把你抢走了去？况且姑娘特意吩咐你做几道菜给史老太君送过去，还不是为了让你在老太太面前能露个脸，方便驳你表姑表姑夫的胡搅蛮缠？你把菜做好了，给姑娘长长脸，可不比在这儿哭管用得多？”

绘月忙低头焯烫莼菜、滑油鱼丝，一步步不敢马虎，又选了芽叶细嫩的明前茶，冲泡好碧螺春，大火快炒了虾仁，热腾腾地摆了盘，再附上两碟糟蟹糟虾，一起放进食盒里。

黛玉已经由紫鹃服侍着穿戴整齐，见到她，只笑说：“快随我去外祖母那儿。”

贾母正嫌贾赦孝敬的两样菜油腻呢，听说外孙女也给她送了菜来，忙问：“怎么想起来忙这个？”

宝玉见黛玉身后站着个花一样的姐姐提着食盒，忙凑过去帮着接过来，掀开食盒，摆给贾母看。

黛玉笑道：“前儿苏州老家的庄头送了年礼来，我看见有新鲜的河虾和湖蟹，叫他们糟了，今儿个是第三天，口味刚刚好。

外祖母家的庄子在关外，那里进上的虾大，肉也更多更甜，只是我想着，说不定外祖母也想尝尝小河虾呢？正巧榛儿身边的丫鬟绘月会做鲈鱼莼菜，我就让她做了，给外祖母送来。”

贾母正巧大鱼大肉吃腻了，想这口家乡的风味，见鲈鱼肉质鲜美，莼菜清新滑嫩，碧螺虾仁也清而不淡，茶汤幽香，裹着虾鲜，尝了几口，喜道：“便是这个味儿！

只是莼菜是春夏时节的菜，难得你们家的庄头能在这时节进上新鲜的。

我像你这么大的时节，金陵老家我父亲养了个厨子，最会做河鲜，如今来了京里，什么山珍海味也吃过了，倒是想这口江南的味道了。

这丫头叫绘月？便是你母亲还在的时候房里的那个丫头，给了你弟弟的那个？模样不错，难为她小小的年纪，能有这手艺。”

黛玉道：“难为赵庄头，千里迢迢送了些新鲜的瓜菜来，这虾还是他拿水养在舱里，日日换水，送到京里还活蹦乱跳呢。”

宝玉一向喜欢年轻漂亮的女孩子，也看出黛玉带绘月来是有替她向贾母讨赏的意思，但听她们一直在说老庄头的功劳，便尝了一口糟蟹，赞道：“我前儿个在东府上听戏，还说珍大嫂子家的糟鹅掌、鸭信好，下酒。

林妹妹家糟的是蟹和虾，倒是另一种风味了，这个就粥吃不错，老祖宗尝尝，林妹妹家的丫头比大厨房里的老厨子还能干呢。”

贾母尝了一口，点头道：“是太仓糟油的味道，若还有多的，给我也来一罐，让他们再糟些煨冬笋，如今正当时令。”

黛玉含笑应下了。

贾母笑道：“绘月……我想起来了，前儿凤丫头抱着她的大姐儿来给我请安，大姐儿头上戴了顶虎头帽，那活计鲜亮，绣工比晴雯都可比得，当时就说是榛小子有个丫头女红不错，给她做的，那不就是你了？难为你这样伶俐。”

绘月记着黛玉教她的话，忙上前磕头：“都是太太教得好。”

贾母自己就喜欢养小姑娘，丫头也爱挑聪明漂亮的从小慢慢教，料想自己唯一的女儿也必是如此，这丫头想来七八岁就跟着贾敏，一直养到这么大。

贾母想到这里，难免伤心，叹道：“难怪，难怪。”