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程延端过一盆清水，将面团放在水里开始洗面。

“阿父，你怎么把面放到水里呀，这面都不能吃了。”

大程二程还在陪着程延，眼见程延这样糟蹋东西，小眉头皱成一团。

程延笑着解释：“阿父可没有糟蹋粮食，这是在洗面，将面里的东西洗出来，能做成好吃的。”

“洗面？”

大程二程没见过，但两人对阿父深信不疑，阿父说的肯定是对的。

“你们瞧，洗面洗出来的就是这些。”

程延将面里的面筋给两人看。

“哇，它长这样子啊，看着黏糊糊的。”

大程二程惊讶地张开嘴巴，眼里满是新奇。

两人的小手开始蠢蠢欲动，“阿父，我们也想洗面。”

说着就要往水里碰。

程延连忙将盆挪开，“这可不行，水很凉，小心冻着你们。”

两人最终只能瞧着程延洗面，途中换了几盆水，直到洗出的水是清的就完成了。

“阿父，这就是面筋啊。”

大程二程现在能触碰了，手感是软软弹弹的，两人的小手一戳，面筋自己又变回来，大程二程玩得不亦乐乎。

程延把面筋放在一旁醒发一会，自己出门找点木棍子。

回来后，程延让谢哥儿、小五和阿兰一起到厨房来。

“阿延，你又做了什么新吃食，不是说让我们卖绣品就好了吗？”

谢哥儿不解道。

程延将自己的顾虑解释一番，“你们会做多几样吃食也没事，要是绣品不好卖就卖这个和肉脯。”

没想到阿延竟然考虑了这么多，谢哥儿当即感动万分。

“那阿延这个是什么，要怎么做？”

谢哥儿压下心中的小情绪，看着面前这一块不明物，实在想不出这是能吃的东西。

谢哥儿眼里，这块东西颜色微黄，上面坑坑洼洼的有很多小孔。

“阿爹，它很好摸的哦。”

大程二程瞧见阿爹也来了，想让阿爹感受一下这新奇的东西。

谢哥儿洗净手后，将面筋拿在手中捏了两下，随即笑着看向程延：“确实软弹，跟之前的魔芋摸起来手感好像。”

程延在一旁笑着看谢哥儿捏个不停，等谢哥儿捏够了，这才开始处理面筋。

将面筋洗干净后切成相同宽度的长条，接着拿起两根筷子夹起一条，边拉长变卷起来。

最后快收尾是将面筋撑开一点能够将之前卷的完全包住，卷完后再往上下推两把，一个面筋就完成了。

“看清楚了吗？你们来试试。”

程延将手中的筷子递给谢哥儿，小五和阿兰也各自去拿了一双筷子，开始按照程延刚才的动作卷面筋。

一开始几人并不熟练，经过程延的指点，练了两三次后便能做出一个完美的面筋了。

“阿延，我做出来了，你瞧。”

谢哥儿手里躺着一团小小的面筋。

程延夸赞道：“很好，做得很棒。”

谢哥儿得了夸奖，又笑着开始卷起来。

一会所有的面筋都卷好了，程延便将它们放入水里煮开。

趁这个时候，程延告诉谢哥儿面筋是怎么做的。