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第30章 灶火烹饪上（第1页）

立夏已至，万木葱茏。

晨曦微露，一缕炊烟悠然升起，在青瓦村舍上空盘旋，如同岁月的轻纱，笼罩着这方古老的土地。

苏明远独立于简陋的厨房内，望着眼前这座朴素的土灶，眉头微蹙。

灶台用青砖垒成，上置铁锅，下有燃木之处，侧边的烟囱通向屋顶，结构简单却自有其精妙。

桌上摆着几枚鸡蛋、一小把青菜和半斤米，都是今晨王婆出门前留下的。

王婆说她今日要去邻村探亲，留我独自料理一日三餐。

他轻叹一声，眼中流露出几分无奈，自从水井洗濯一事后，她似乎对我的生活能力有了奇怪的信心。

自那日张学政的突然造访，已过去半旬。

村中关于他洗衣的议论渐渐平息，反倒是他在村民面前的形象有了微妙的变化——读书人亲自操持家务，既显得平易近人，又颇具几分奇特的魅力。

甚至有村妇开始对王婆打听他的婚配情况，认为这样的男子必是良配。

现代人进厨房再寻常不过，谁能想到在古代竟成了。

他自嘲地笑笑，目光落在那几枚鸡蛋上，先解决早饭问题吧。

理论上，他当然知道如何使用灶台——添柴、引火、控制火候，这些在前身的笔记中都有记载。

然而，理论和实践之间的鸿沟，往往比想象中更深。

他谨慎地拿起火石和火镰，按照记忆中的方法击打。

几次尝试后，火星迸出，点燃了事先准备好的干草引子。

随着干草燃起，他小心翼翼地添加了几根细木柴，火苗渐渐窜高。

成功了！

他不禁有些雀跃，仿佛完成了一项了不起的壮举。

在现代，点燃一把火，不过是按下打火机的瞬间；而在这里，它成了一项需要技巧和耐心的任务。

接下来是煮粥。

他将淘好的米倒入锅中，加水，静待沸腾。

然而，火候控制却不如想象中简单。

一会儿火势太猛，粥几乎溢出；一会儿又火势太弱，迟迟不见沸腾。

他手忙脚乱地调整木柴位置，额头沁出细密的汗珠。

早知道就不逞能了。

他懊恼地自语，这比调试精密仪器还复杂。

经过一番波折，一锅稠度适中的白粥终于煮好。

接下来是煎鸡蛋，他在平底铁锅中倒入一些油，打入鸡蛋。

然而，因为火候掌握不当，蛋白刚下锅就迅速凝固，蛋黄则半熟不熟，形状更是惨不忍睹，与他想象中的完美煎蛋相差甚远。

看来古代厨师的技艺真不是盖的。

他叹息着，将这煎得歪歪扭扭的鸡蛋盛入碗中，配着白粥，勉强充作早餐。

味道倒是出乎意料地不错，朴素却有一种纯粹的鲜美。