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众人入得中堂,王拓、安成在前,念桃与碧蕊提着罐头紧随其后。
王拓向堂上福康安、海兰察、安禄见礼,朗声道:“阿玛、海兰察伯父、安禄大哥,我已命宁安带府中厨子制得几罐罐头成品,特来请诸位品尝。
此前与宁安商议过,待阿玛赴闽浙,两府共派人手,同选种植地、建作坊,共营此事。”
说罢,王拓又转向海兰察,拱手道:“伯父大人,此事宜早做安排,望两府协力。”
海兰察连忙摆手,道:“使不得!
早前听你阿玛说,这罐头制法是铄哥儿所献,不想竟这么快做出成品。
共同经营我家岂能白占便宜?你家自可经营。”
福康安摆手说道:“府中可信包衣有限,两家合营,人手更能充裕些。
何况你我两家一荣俱荣、一损俱损,便依景铄所言办吧。”
几人正说话间,念桃与碧蕊已麻利地吩咐下人捧来碗碟。
她们撬开蜡封的罐头,将橙黄的果肉与汤汁分别盛进碗中。
王拓在旁解释道:“这罐头封口用的是蜡封,按西洋传教士说的,储存得好能保年余不坏。
我已让下人在罐身标记了记号与日期,每月从阴凉处取一罐查验是否变质。
另外,存放肉食的瓷罐可换成铁罐,稍后我会画个草图,安排庄子上的铁匠锻打些铁盒试试。”
说罢,他从念桃手中接过碗,先给福康安、海兰察、安禄递去,接着道:“闽浙沿海及台湾鱼产丰富,今后可将鱼肉烹煮后封罐。
此法若推行,不仅能让百姓尝到南方鲜果——比如这柑橘罐头,冬日无橘时开封,仍能品尝到酸甜;夏天做的桃罐头,到了冬天也能吃到鲜美。”
“更关键的是,肉罐头便于行军携带,省去随军驱赶牛羊的麻烦,宰杀后制罐随物资运送,既能让兵士多些吃肉,又减少军需负担。”
众人尝了柑橘罐头,果香清甜,皆点头称赞。
海兰察感慨道:“往日听安成说你俩总往京城南堂跑,只当是贪玩,不想景铄竟有这般观察细微的心思!”
安成在旁嘿嘿傻笑,王拓谦声道:“不过是平日爱看些海外杂书,又喜与传教士交谈,听他们讲些海外故事罢了。”
海兰察转而对福康安道:“若真能将这罐头推行到军中,怕是要解了不少粮草难题。
景铄这孩子……”
他目光赞许地看向王拓,“当真是个务实之才。”
福康安捋须含笑,眼底尽是欣慰:“待赴闽浙后,可着人先在沿海试办作坊,若鲜果与海鱼制罐皆宜,再逐步推广。”
王拓闻言忙接话:“阿玛,您此前任陕甘总督时,麾下不少人手仍在当地。
咱两家可分遣两批人,一批往陕甘建肉食罐头作坊,一批赴闽浙经营鲜果与海鱼制罐,两地并行。”
他眼底带笑,“圣上命我上巳节后入宫,我打算带几罐罐头献给圣上尝鲜,若能请圣上定个名,这销路便好打开了。
京城贵胄多好新奇之物,待圣上赐名后,必成风尚。
何况军中采买由户部四叔管着,若能入了军需名录,更是长远财源——虽不敢说一本万利,却也是桩稳妥的好买卖。”
海兰察抚掌称善:“此计甚妙!
既分两地制宜,又借圣名造势。
景铄这脑子,当真是活泛得很!”
安成在旁憨笑附和。
福康安亦点头赞许:“便依你所言,先备下几罐贡品。
两府人手分两路,一路随我待作坊选址妥当,我着人从陕甘与闽浙两边调拨人手,务必将此事办得周全。”
安禄尝了口梨罐头,挑眉道:“这酸甜滋味清爽得很,若能让西北将士也尝尝南方鲜果,倒是件美事。”
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