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第6章 学徒工的逆袭赛（第2页）

他舀出昨夜就精心浸泡好的长粒香糯米，米粒吸饱了水分，颗颗饱满晶莹如白玉。

他开始切腊肉丁，刀锋在砧板上敲击出笃实的节奏。

肥瘦相间的腊肉丁呈现出诱人的玛瑙红与脂玉白。

他打开珍味阁秘制的酱料罐，一股深沉醇厚、带着岁月积淀的复合酱香瞬间逸散出来。

这酱色如浓墨，是他父亲林振山用几十种香料和豆酱，在珍味阁后院那口老陶缸里，经年累月守候阳光与微风才酿成的灵魂。

他手腕沉稳地将酱料淋在糯米与腊肉丁上，反复抓拌。

深褐色的酱汁迅速包裹住每一粒米、每一块肉丁，闪烁着油润的光泽，空气中弥漫开一种古老而踏实的咸鲜香气。

另一边，陆子昂的料理台如同一个炫目的未来厨房。

液氮罐嘶嘶地喷吐着极寒白雾，助手正将处理好的龙虾尾浸入其中，瞬间裹上一层晶莹剔透的冰晶外壳。

另一名助手操作着旋转蒸发仪，正从昂贵的松露中萃取浓缩精华。

陆子昂本人则站在精密的恒温水浴锅前，小心翼翼地调整着温度参数，屏幕上跳动的数字精确到小数点后一位。

他正在制作一种分子胶囊，意图将滚烫的龙虾浓汤包裹在薄如蝉翼的低温啫喱外壳中。

他的动作流畅而高效，带着一种掌控科技的傲慢自信。

冰冷的仪器嗡鸣声、液氮的嘶嘶声，与林小满这边笃实的切菜声、酱料搅拌声，形成了赛场中奇特的交响。

“时间到！

学徒组最终呈菜！”

主持人的声音陡然拔高，带着煽动性的亢奋。

聚光灯猛地打向林小满和陆子昂所在的角落区域，巨大的压力如同实质般压下。

陆子昂嘴角噙着一丝胜券在握的微笑。

他戴着隔热手套，从一个造型极简的恒温容器中取出一只宽口白瓷盘。

盘中央，静静卧着几只如同微型水晶行星的分子胶囊。

胶囊外壳是近乎透明的淡金色啫喱，薄得能隐约看见里面流动的、岩浆般橙红的浓稠汤汁。

助手用滴管小心地在周围点缀上几滴翡翠绿的松露油和几颗用液氮瞬间冷冻定型的、珍珠般的鱼子酱替代物。

他用喷枪在盘子边缘极其克制地燎烤出几道焦糖色的云纹。

整个过程充满仪式感，精致、冰冷，如同一件陈列在博物馆的未来派艺术品。

他将其命名为“星尘之海·极温交响”

。

，！

“评委老师，请品尝。”

陆子昂的声音清晰自信，“外层的低温啫喱将在舌尖融化，释放出零度以下的清凉触感。

与此同时，内里85摄氏度的龙虾浓汤将瞬间爆发，模拟地心熔岩的热度。

松露的森林气息与海洋的咸鲜，将在极致的温差碰撞中被重新诠释。

这是科技赋予味觉的全新维度。”

评审席中央，德高望重的陈老微微颔首，眼神锐利依旧。

他旁边的米其林星探李维，一位穿着剪裁精良灰色西装、气质冷峻的中年男人，手指无意识地轻轻敲击着桌面，目光若有所思地扫过那盘“星尘之海”

，最终停留在陆子昂胸前的分子徽章上，带着评估的一味。

轮到林小满。

所有目光聚焦在他身上，带着审视、好奇，或许还有一丝不易察觉的轻视。

他没有炫技的设备，只有一个看上去饱经沧桑、边缘甚至有些歪斜的旧竹制蒸笼。