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如果不熟悉历史的人,可能对这个名字有些陌生,但如果提到他的儿子朱勔,那知道的人就多了,毕竟朱勔可是大名鼎鼎的“花石纲”
始作俑者,更是在《水浒传》里被骂得狗血淋头的大奸臣之一。
但抛开人品不谈,朱家在北宋当时,那是真正的富可敌国权势滔天,能在那样复杂的豪门大院里,做到正室夫人的管事嬷嬷,还掌管财政大权,这江小月的手腕和心计,绝对是一等一的。
要管好一个店铺的财务和内勤,对她来说,简直就是杀鸡用牛刀。
系统这选人的眼光,简直绝了。
虽然朱家名声不好,但系统筛选过的员工,品行绝对过关,既然系统能把江小月送来了,那就说明这人不仅有能力,而且心术也是正的,再说了,朱家主家人的做事风格,其实也不是江小月一个弱女子能左右的。
有了这两位坐镇,童璃感觉自己以后真的可以当甩手掌柜了。
甚至可以直接躺平。
介绍完管理岗,剩下的四位,自然就全是后厨团队了。
站在左侧的一对男女,看起来像是一对夫妻,两人年纪相仿,都在二十六七岁左右,穿着朴素干练,眼神清亮。
男子拱手道:“在下段明。”
身旁女子亦随之行礼:“奴家向紫桃。”
段明接着说道:“我夫妻二人,乃是清代御厨牛长远家中的家仆,自幼跟随家主在灶台边长大。”
“我们二人擅长白案,红案也略通一二,这十几年来,虽然不敢说尽得家主真传,但也算是学了个七七八八,以后一定尽心尽力,报道主人重活之恩。”
童璃忍不住在心里倒吸了一口凉气。
牛长远!
那可是大名鼎鼎的“厨师之乡”
长垣县走出来的名厨,清代宫廷御膳房里,长垣厨师占据了半壁江山,而牛长远更是其中的翘楚。
他将民间风味与宫廷技艺完美融合,一手创立了后来豫菜的许多经典菜式。
段明和向紫桃作为牛长远的家仆,在这个厨神身边耳濡目染十几年,这手艺放在现代,就算不是国宴级别的,应该也查不了多少。
而且,这两人擅长白案,正好和店铺的经营方针对路了。
童璃目光移向最后两人。
这两人虽站在一起,但画风却截然不同,而且看两人的神态,应该素不相识。
左边的女子身形纤细,气质如兰,穿着一身淡雅的月白色长裙,不像是个厨娘,倒像是个大家闺秀。
“奴家张清芷。”
声音清脆悦耳,很是动听。
“奴家旧主,乃是秦淮董小宛,多年来奴家协助旧主在厨房做事,自问在厨艺一道,也有些心得。”
仅仅是一个名字,就让童璃的呼吸都停滞了半拍。
董小宛。
世人只知她是秦淮八艳之一,只知她与冒辟疆那段凄美的爱情故事,却鲜少有人知道,她在美食一道上的造诣,堪称宗师。
她做的董糖,那是流传百年的美味,她独创的“诗菜”
,讲究色香味意形五味俱全,将做菜提升到了艺术的高度。
甚至有人将她列入清代十大名厨之列。
张清芷既然是董小宛的贴身丫鬟,那自然是深得真传,这种带有文人雅趣的烹饪风格,简直太适合现在的幸福糕点铺了。
最后一名男子,看起来年纪最轻,约莫二十出头,但眉宇间却透着一股傲气。
他上前一步,抱拳道:“在下施荣,师祖乃是明代御厨曹元风。”
又是一个如雷贯耳的名字。
曹元风。
那可是明代宫廷菜的集大成者。
他最擅长的,就是将不同食材的鲜味进行极致的融合,对于火候和刀工的要求,几乎达到了变态的程度。
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