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新手都会害怕油星子崩到脸上,越怕越慌,越慌越乱,这些在筒筒身上全都看不到。
他好像真的把每个步骤都牢记于心,而且对于火候的掌握游刃有余。
要煎多长时间,什么成色刚刚好,他老练得不像一个新手。
谢经理忍不住问道:“筒筒,你怎么知道什么时候要翻面的?”
筒筒奇怪地看他一眼:“闻啊,闻到差不多了就可以翻了。”
理所当然的语气差点让谢经理以为就是这么回事儿了,一般人不应该用看的吗,两面金黄就翻面、肉的颜色变了就翻面……旁边帮厨们也面面相觑,老师是这么教的?这是哪个门派的独门技法?姜西此刻也意识到了,筒筒好像真是个厨艺天才。
她自认厨艺不错,但她也只能用眼睛看、用舌头尝,嗅觉这么抽象的判断方法想都没想过。
滋滋啦啦的声音仿佛有种特殊的韵律,衬得一米一的小大厨身形都伟岸了不少。
牛肉卷四面都定型后,筒筒用夹子把它们夹出来放一边备用,有个年轻帮厨机灵地把备好的蔬菜递过来。
“谢谢。”
小大厨点点头。
“不客气不客气。”
帮厨笑眯眯地摆手。
旁边的人愣了一下,自己怎么没想到啊,给小老板当一助的机会可不常有。
蒜末、胡萝卜、洋葱下锅,稍微炒软之后,放一勺番茄膏,继续炒香。
除了小手拿大勺稍显违和之外,筒筒的动作怎么看都有种从容不迫的大师感。
其实大厨本人并没有想那么多,筒筒不觉得这有什么了不起的,依葫芦画瓢很难吗,不是有手就会?捧场王蛋蛋适时上线:“好香啊,肯定好吃!”
连女王陛下都点了点头:“不错。”
有人夸,筒筒更有动力了,还拿起锅试着颠了一下,可惜臂力有限,这个环节不是很成功。
女王陛下伸出援手:“需要这个步骤?我帮你?”
其实不需要,但帅是一辈子的事,筒筒肯定点头。
一般小朋友颠不动的锅,在卷卷手里就跟玩具一样,即便没点亮厨艺技能,也不影响她对力量的精妙控制。
萝卜洋葱腾空而起,再依次落下,重复三次,平底锅回到了电磁炉上。
筒筒笑眯眯的,姐姐帅,约等于他帅,完美!
从谢经理到帮厨,人均下巴脱臼,要不是亲眼所见,谁敢相信几岁的小姑娘会颠勺?!
关键她全接住了,一滴都没洒出来。
啪——啪啪——零星的掌声越来越热烈,女王陛下淡定抬头,嘴角上扬了一个像素点。
旁边还有个海豹鼓掌的蛋蛋,一连串不重样的夸夸从他嘴里飘出来,抑扬顿挫跟唱歌一样。
筒筒越干越起劲,也越来越顺手,需要高汤的时候帮厨已经把汤汁过滤好,需要红酒的时候一杯酒就递到他手边。
五六七八双眼睛盯着咕嘟咕嘟的锅,想着待会儿怎么开口才能分到一块儿尝尝。
姜西这才想起来问:“怎么做这么多?”
她没仔细数,锅里的肉卷起码十个以上。
蛋蛋刚想解释,忽然想起“不要跟陌生人走”
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