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林玄抬起头,看着一脸期待的杨淞,问道:“醋和辣椒要吧?”
杨淞咽了口口水,眼神紧紧盯着盘子里的饺子,连连点头道:“要!
都要!
多来点辣椒!”
这几天吃剧组的盒饭,嘴里早就淡出个鸟来了。
现在闻到这饺子的香味,杨淞只想用最猛烈的味道来唤醒自己的味蕾。
林玄微微一笑。
他拿起旁边的醋壶和辣椒油罐,把两种蘸料分别倒入餐盘边缘预留的凹槽中。
那辣椒油是林玄特制的,红亮诱人,还没吃就能闻到一股焦香的辣味。
随后,林玄双手端起餐盘,递给了杨淞,温声提醒道:“小心烫。
刚出锅的,里面有汤汁。”
杨淞迫不及待地接过饺子。
餐盘入手温热,甚至有些烫手。
但这点热度对于此刻饥肠辘辘的他来说,根本不算什么。
他低下头,深深地吸了一口气。
那股味道简直绝了。
刚煮好的饺子白白胖胖,一个个皮薄馅儿大,看起来就很有食欲。
面粉特有的麦香,混合着猪肉那种醇厚的油脂香气,再夹杂着虾那种清新的海鲜味,扑面而来。
这香味浓郁而不腻人,直接钻进了杨淞的鼻孔,顺着气管直达肺腑,然后迅速勾起了胃里的馋虫。
“咕噜噜——”
肚子再次发出了抗议的叫声。
杨淞再也忍不住了。
他拿起筷子,也不管烫不烫,直接夹起一个饺子。
他甚至都没有去蘸醋和辣椒,就想先尝尝这饺子的原味。
他把饺子送入嘴中,轻轻一咬。
那是饺子皮很有韧性,带着一种劲道的口感,既不粘牙也不软烂。
就在咬开的瞬间,那种被锁在面皮里的馅料香气,像是突然找到了宣泄口的洪水,猛地变浓。
首先冲出来的,是虾仁鲜,紧接着,是猪肉馅那种丰腴的油润感,完全没有腥味,只有满满的肉香。
韭菜是点睛之笔,清爽脆嫩,混在肉馅和虾仁之中,不仅解去了肉的油腻,还带来了一股独特的清香。
杨淞慢慢咀嚼,馅料里的汤汁顺着舌头流淌,鲜味纯正无比。
那不是那种靠味精和鸡精堆砌出来的假鲜,而是食材本身原汁原味的鲜美。
虾仁脆嫩弹牙,猪肉馅细腻滑嫩,油润感恰到好处,韭菜爽脆多汁,中和了肉的厚重,也让虾仁的鲜味更加突出。
而那个饺子皮,也吸满了馅料的汁水。
嚼到最后,面香、肉香、虾鲜、韭菜的清劲,在口腔里回荡,简直回味无穷。
一个饺子下肚,杨淞瞬间惊了。
他瞪大了眼睛,不可思议地看着盘子里剩下的饺子。
怎么会有这么好吃的饺子?
他这辈子吃过的饺子也不少了,什么速冻的、饭店的、甚至家里包的,但从来没有哪一次像今天这样,让他感到如此震撼。
他本来以为这个餐车老板是个奸商,竟然敢卖40块钱一份的三鲜饺子。
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