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第90章 农家日常90（第2页）

惠娘也为难，如果是别家她就收下了，可这两家实在太困难了！

“荞妹，红薯煎好了！”

孟老大刚进门就瞧见屋里的光景，听惠娘和慕知微说了前因后果，当即就笑着看向几个孩子：“多谢你们有心了，还特意多拿了豆角，又带了鸡蛋茄子，这份心意我们领了！”

他这态度明摆着是要收下，惠娘也不再纠结，跟着温和道谢：“真是麻烦你们跑这一趟，快坐下来歇会儿。”

慕知微趁机开口：“那你们先在堂屋玩一会儿，我把篮子腾出来，等下你们好带回去。”

说完自己拎起竹篮往外走，孟老大见状也连忙接过另一个大篮子，惠娘也跟出来帮忙。

到了院子里，几人悄悄拿出称称了豆角——好家伙，足足有八斤！

慕知微皱了皱眉，这也太多了，之前洗的大坛子，最多只能装六斤豆角。

现在天这么热，又没有地方冷藏，剩下的嫩豆角放到明天准蔫吧，就没法腌了。

她目光落在旁边的鸡蛋和茄子上，忽然有了主意，看向孟老大和惠娘：“爹娘，要不这样——我用油渣多焖点豆角，等下让他们各带一碗回去当回礼？这样既不浪费豆角，也不辜负他们的心意。

我现在把肉和红薯整上，也给他们各匀一点尝尝鲜。”

这主意正合心意，孟老大和惠娘忙不迭点头：“好！

这样好！”

孟老大和惠娘是越发满意自家女儿的行事，在人情世故的处理上就没有不妥帖的。

三个人里，就惠娘的手没碰过油，她负责把豆角清洗干净。

等一下要炒的豆角拿出来，孟老大择。

慕知微转身进了灶房，先往灶洞里加木柴把之前的开水重新煮开。

这才把泡凉的五花肉取出来，准备蒸扣肉——中午刚做过一遍，现在动作熟练了不少。

先调料汁，然后将五花肉切成厚薄均匀的片，放进料汁里拌匀，再和煎好的红薯一起码进大碗，放在旁边等一下蒸。

肉羹里面的整瓣蒜挑出来，在肉羹中间按出一个小窝，磕进去一个鸡蛋，再倒入约摸肉沫三分之一份量的清水，捏了几粒米放进去，也放在一边。

外面，惠娘让孟老大把洗豆角的水拿去浇菜，接着，端着满满一盆豆角走进灶房。

“荞妹，豆角洗好了，接下来怎么处理？”

慕知微刚好掀开锅盖，锅里的水正“咕嘟咕嘟”

冒着白汽，她抬头应道：“娘，您把豆角倒进锅里焯烫两分钟，煮断生就捞出来。”

又指了指旁边洗干净的空坛子，“顺便把那坛子也拿过来，用锅里的开水烫一遍消毒。”

惠娘依言照做，先将豆角倒进沸水，舀了开水里外烫了一遍坛子。

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