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“没呢,还要发酵一晚上,明天就能吃到糖了。”
“哎哟,原来咱们吃的麦芽糖都是这样做的,以前我还真不知道。”
“哈哈,这次就知道了吧。”
“等着吧,明天就有好吃的了。”
“行啊,我好期待呀。”
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第二天清晨。
周天,本来该休息的时间。
张物石清早就起来了。
他起床,掀开昨晚的盆子。
看了一眼里面的混合物,觉得应该已经发酵好了。
他拿出干净盆子,再拿出干净纱布,将纱布铺在盆子里。
用铲子把混合物铲在纱布上。
完事挤压纱布开始控糖水。
将空出来的水给收集好,将纱布里的残渣重新倒入盆里。
第一遍挤完。
再往盆里倒入温水混合。
按上个步骤重新挤一遍糖水。
把第二遍的水也收集好。
最后,残渣可以喂鸡了。
把过滤好的糖水倒进大锅里,开始烧火熬煮。
熬煮过程中撇去浮沫。
等水慢慢熬干,锅里的糖色变深,再变成褐色。
这麦芽糖就做的差不多了。
张物石拿出早就准备好的小陶罐子。
将做好的麦芽糖倒进糖罐里储存。
“嘿,这就成了。”
可惜没有大米的爆米花。
要是有这玩意,可以把麦芽糖和爆米花混一起做成米老头,回头看看能不能找厂里的师傅,帮忙做一个小型爆米花机。
有个那玩意,万物皆可爆。
玉米、大米。
甚至是狗尾巴草的米,它都能爆出花来。
张物石只好拿出准备好的花生碎和葡萄干,放入锅底没盛出来的那些麦芽糖里搅拌。
最后盛出来,放在盒子里压实。
这个小吃就做好了。
:()四合院这个放映员擅长寻宝铲地皮
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