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谢和顺家的小院,此刻已是炊烟袅袅,菜香四溢,人声鼎沸。
与平日只有刨花声、凿刻声的静谧不同,此刻的院落充满了鲜活热闹的烟火气。
院子中央那棵老梨树下,几张方桌拼成了一长条,铺上了洗得发白却干净整洁的蓝印花布。
桌上已经摆满了各色菜肴,琳琅满目,热气腾腾,看得人食指大动。
谢和顺今天真是拿出了看家本领,亲自下厨,在厨房里忙得热火朝天。
谢晓春也被他一个电话从村委会喊了回来帮忙打下手,姐弟俩一个掌勺,一个切配洗涮,配合默契。
谢晓夏则化身最勤快的传菜员,在厨房和院子之间穿梭不停,脸上带着兴奋的红晕,脚步轻快。
“红烧肉来咯!
小心烫!”
谢晓夏端着一个粗陶大海碗,里面是油亮酱红、颤巍巍、肥瘦相间的红烧肉,浓稠的酱汁还在咕嘟着细小的泡泡,香气霸道地弥漫开来。
“清蒸弓鱼!
我中午那会才在洱海边收的,最新鲜!”
又是一条足有三斤多的大弓鱼,只用葱姜清蒸,淋上特制的豉油汁,鱼肉雪白细腻,清香扑鼻。
“黄焖鸡!
用的是自家养的走地鸡!”
金黄色的鸡肉块浸润在浓稠的汤汁里,配着软糯的土豆和青红椒,色泽诱人。
“腊肉炒蕨菜!
昨天刚上山采的,最嫩!”
“凉拌树花树皮!
开胃爽口!”
“乳扇卷,炸得酥酥的!”
“雕梅扣肉,阿奶最爱吃的!”
一道道极具白族风味的硬菜、家常菜被端上桌,很快就摆得满满当当。
中间还架起了一个炭火小泥炉,上面坐着一个黑陶砂锅,里面是谢和顺用文火慢炖了一下午的土鸡汤,汤色奶白,表面浮着一层金黄的油花,几颗红枣和枸杞在汤中沉浮,散发着浓郁醇厚的香气。
谢阿奶也被谢之遥从家里接了过来,老人家穿着干净的蓝布衫,头发梳得一丝不苟,坐在上首位置,看着满桌的菜和满院子热闹的年轻人,脸上的皱纹都笑开了花,不住地说:“够了够了,阿顺,弄这么多菜,吃不完,浪费了哟!”
“阿奶,今天高兴!
必须吃好喝好!”
谢和顺从厨房探出头,额头上带着汗珠,脸上却是红光满面,声音洪亮,“小夏,再去地窖拿两坛我泡的梅子酒!
今天咱们不醉不归!”
“好嘞师傅!”
谢晓夏响亮地应着,放下手里的菜盘子,又像阵风似的跑向后院的地窖。
很快,有风小院的伙伴们也陆续到了。
许红豆、娜娜、胡有鱼、大麦,还有亦步亦趋跟在大麦脚边、对陌生环境既好奇又有点紧张的小黄狗“黄豆”
。
黄豆的到来,又引起一番小小的骚动,佳慧原本趴在桂花树下,矜持地舔着爪子,看到这只新来的、体型比自己大不少的“同类”
,立刻警惕地弓起背,“哈”
了一声,然后敏捷地跳上了墙头,居高临下地俯视着,一副“本宫不屑与尔等为伍”
的高冷模样。
黄豆则有些畏惧地往大麦腿后缩了缩,但黑亮的眼睛还是忍不住好奇地打量四周,尾巴轻轻摇晃着。
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