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“好嘞娘。”
一路上,乡亲们的议论声不断,都觉得陆子衿是日子过好了,开始瞎折腾。
放着好好的田螺面不做,去买没人要的猪下水?那不是闹笑话吗!
回到家里,大丫把猪下水放在院中的空地上,看着这一堆腥臭的东西,她眉头都忍不住拧成了个疙瘩。
“娘,这东西真能吃吗?要是洗不干净,咱整个院子都得有味道啊。”
刘婆婆和郭大头那边也是有些犹豫的看过来,有腥味的东西根本没法入口。
“所以咱们洗的时候必须细致耐心,半点马虎不得。”
“大丫,你去找几个大盆,让大头跟你打水去。”
“好!”
随后陆子衿又拿出粗盐巴和面粉。
“新月,子卿,过来搭把手,咱们把这猪下水好好清洗干净。”
陆子卿和郭新月看着眼前的猪下水,那股子浓烈的腥臭味让她俩脸色都白了。
纷纷捂着鼻子往后退,满脸为难。
“姐,这也太臭了,怎么洗啊?闻着都想吐。”
陆子衿嘴角扯了扯。
“别怕,用盐和面粉反复搓洗就能把腥味和污物都去掉了,然后多洗几遍就干净了,你们按着我的方法来,准没错。”
“到时候洗干净了,我做出来先给你们盛一碗尝尝!”
说着,陆子衿率先动手,抓起一段猪大肠就撒上盐,用力的搓!
把里面的油脂和污物一点点搓掉,再用白醋泡上,好去除腥味。
她动作熟练又利落,陆子卿和郭新月见状,也只能硬着头皮上前,学着陆子衿的样子清洗。
可刚一上手,就被那臭味熏得眉头紧皱,时不时干呕几声,洗得极为艰难。
一旁的大头看到娘和小姨都忙得不可开交,二话不说,主动跑过来帮忙。
“娘,我帮你搬水盆!
这些都是清洗好的猪大肠是不?我帮你拿过去吧。”
说完就把那一套猪下水分类摆放,极有眼力见。
看到陆子衿手里的水盆空了,立马跑去打水。
这孩子干活不用人吩咐,就把杂事打理得妥妥当当。
看得陆子衿心里一阵欣慰,越发觉得萧明说的没错,大头确实是个管事的好苗子。
一家人正忙得热火朝天,一旁的胖丫却闲不住了。
她惦记着平日里吃的糖糕,见没人搭理她,心里痒痒的。
,!
“娘,胖丫想吃糖糕,好不好嘛。”
“我想吃我想吃!”
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