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沈千鸾接过秦彦秋手中的炭火,小心翼翼的放进她锯好的水缸底部。
“我要做烤鹅,这鹅太大了,有点肥,最适合做烤鹅。”
把盖子盖上,盖住了里面的热气,让鹅能全面的被高温烘烤,沈千鸾这才跟秦彦秋解释她的行为。
“烤鹅,听着就很好吃。”
秦彦秋听见沈千鸾的话,忍不住吞咽了下口水。
“小姐我们又处理好了一只,要不,把这只也放进去吧!”
小桃听见烤鹅,也提着一只处理好鹅毛的鹅过来。
“先用一只来做实验,要到傍晚才能吃,也不知道你成不成功,要是可以的话,以后多烤几只。”
沈千鸾也没有实践过,没有把握,要是烤焦了,就浪费了。
“不过,这只鹅跟后面那只都砍了,今天弄一个铁锅炖大鹅!”
沈千鸾接过小桃手里的鹅,又往厨房走去。
拿出十文钱,让秦彦秋去村里的小商铺买了烧刀子回来,等会去腥用。
小桃想了想,也跟了进去,主动给沈千鸾打下手。
小姐金尊玉贵,还是少进厨房这种油烟重的地方。
“小姐,好香呀!
没想到,这烧刀子也能让鹅肉变得这么香。”
正在烧火的小桃,闻着锅里飘出来的鹅肉混着米酒的味道,口水都忍不住流了下来。
“嗯,烧刀子本就能去腥味的,还能让鹅肉的口感更佳。”
沈千鸾把烧刀子倒下去,随意的翻动了几下,就盖上盖子闷。
“小桃,用小火闷。”
“可以准备米饭了。”
交代了小桃,沈千鸾才往外面走。
走到外面,看到顾嬷嬷把青菜之类的已经清洗好了,她就往外面走。
“嫂子,在家吗?”
沈千鸾站在隔壁的李楚楚院子外,朝里面喊道。
李楚楚家的条件不怎么好,看围墙都知道了。
村里条件好的人家,都是用石子混合着黄泥土堆砌成围墙,而李楚楚家是用木头做的篱笆。
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