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沈冶双击开始键,瘪粒、麦麸等轻质杂物瞬间被筛床底部柔和却坚决的气流托起,悉悉索索地跌入左边一个敞口的麻布袋里。

而饱满坚实的麦粒,凭借自身的重量和圆润,在震颤中保持着某种笨拙的平衡。

它们逐渐汇成一道更纯粹的金色细流,坠入下一层。

在这里,小麦被激光破碎机打成细粉,在日光下如黄金碎屑般翩迁跳跃。

陈启坤从来没见过如此圣洁的食物,他没忍住凑过去捻了一点,送入口中。

“不好吃。”

在众人期待的目光中,他缓缓吐槽。

“那是因为还没到关键的环节。”

沈冶决定原谅生吃面粉的原始人。

毕竟,在这个时代,大学里早已没有食品专业,更不会有人听过‘酵母’是个什么东西。

“现在,把水和面粉混合。”

沈冶煞有介事地指挥。

主厨李贺阳搓搓手:“小沈先生,水和面粉的具体比例是怎么样的?”

“我怎么知道?水多了加面,面多了加水,直到混合成泥巴的状态就好。”

李贺阳:

他自己看着来吧。

三分钟后,沈冶看着状态完美的半盆面糊,赞许点头。

看来,李贺阳的厨艺天赋,果然在自己之上!

“接下来就是重头戏啦。”

他侧身,正巧暴露出身后的恒温装置。

这个装置能加速菌群增长,以便迅速获取酵母菌。

沈冶小心翼翼地将面糊安置进恒温培养机,如同在进行某种神圣的仪式。

可他接下来的操作,却让围观者满头雾水。

每隔十分钟,他便准时打开舱门,以近乎刻板的精准,向盆中加入一份面粉与一份清水。

搅匀、抹平、盖上,如此循环往复。

“他在做什么?喂养面团吗?”

陈启坤忍不住小声嘀咕。

时间在重复的动作中流逝。

当第七次添加完成,沈冶没有继续,反而拿起一个干净的长柄勺,探入面盆深处,小心地舀起一勺内部已满是蜂窝状孔洞、质地如湿润海绵的酵种。

然后,径直走到废水池边。

噗通一声,就将珍贵的酵种抛入浑浊水中。

众人大惊:“败家子!”

沈冶大喜:“成功了!”

?什么态度!

沈冶瞅瞅众人,再看看充满生命力的、犹如漂浮的小小浮岛般的酵种。

再次决定原谅无知的众人。

“我们的‘面包灵魂’,准备好了。”

沈冶打算亲自动手,烤出星际的第一个面包!

李贺阳几乎完全屏住呼吸,他一动不动地紧盯沈冶的动作。

作为‘资深’厨师,他从未见过如此有“仪式感”

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