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她提起水壶,开始往壶上淋水。
赵掌柜的眼珠子差点瞪出来。
这这这……这是干什么?茶壶洗澡吗?热水从壶顶淋下,顺着壶身流淌,在紫砂表面留下一道道水痕。
那原本沉稳的猪肝色,被水浸润后,竟然变得愈发深沉。
夏樱:“这叫淋壶。
让壶里壶外温度一致,茶的香气才能完全逼出来。
而且,紫砂壶这东西,越养越润。
淋的茶水,都渗进去了,天长日久,壶自己就有了茶香。”
赵掌柜的嘴张了又合,合了又张,觉得自己好像特别没见识。
终于,茶泡好了。
逐月端起茶壶,开始往杯里倒茶。
但倒法也奇怪,她不是一杯一杯倒满,而是端着壶,在四个杯子上方来回移动。
茶汤从壶嘴流出,细细一线,依次注入四个杯子,轮了一遍,又轮一遍。
夏樱的声音悠悠响起:“这叫关公巡城。
让每一杯的茶汤浓淡均匀,不厚此薄彼。”
壶里的茶快倒完了。
最后那几滴,逐月也没放过。
手腕轻轻一顿,一点,两点,三点,四点,每一杯都落进一滴。
“这叫韩信点兵。
最后这几滴,是茶的精华,一滴都不能浪费。”
不仅是赵掌柜,周遭其余人也呆呆地看着桌上那四杯茶。
杯子很小,小到一口就能喝完。
但那茶汤的颜色,金黄透亮,像融化的琥珀。
逐月端起第一杯,微微欠身,双手递到夏樱面前。
第二杯,递给楚宴川。
两人对视一眼,端起茶杯,轻轻抿了一口。
然后给了她一个赞赏的眼神夏樱放下茶杯,悠悠开口:“嗯,这才是给人喝的。”
狂妄。
太狂妄了。
赵掌柜的脸,肉眼可见地涨红了。
“泡个茶弄得花里胡哨的!
我就不信了!”
他一步上前,袖子一甩,端起其中一杯。
茶汤入口,温热,顺滑,像丝绸一样滑过舌尖。
一股清甜从舌根泛起来,紧接着是回甘,绵长悠远,久久不散。
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