五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第112章 靚坤 我才是好同志（第3页）

別人请客，他们打群架，有点不礼貌，双方有什么大仇怨，非要在这时候解决，太不给主人面子。

amp;

“私下里面仇怨不会小，也许主人都不知道，才把两个人都请来，下回不会再请他们，主人家还是不成。

amp;

“应该是请客巴结一些人，四师兄拿到钱就成，其他的不重要，才四桌人，都打起来也没几个，还是正了八经打仗热闹。

amp;

amp;贵子哥，打仗死人太多，不好。

amp;

amp;看乐子要看最热闹的，什么最热闹？只有打仗，不看打仗看什么？amp;

amp;看怎么打死你。

amp;

amp;哈哈哈，掛在前门楼子上。”

.......

十二月七號星期天，何雨柱又休息半天，在家里醃製腊肉，上回贾张氏胳膊断，人不在家，没有偷白菜和雪里红，甚惜。

把所有生肉切成肉条，肉条宽度在?5厘米左右?，长度可切至20-30厘米。

这样尺寸既便於醃製入味，又利於后续晾晒和储存。

再用干毛巾或纸巾擦拭表面污渍，再用高度白酒均匀涂抹肉表面进行消毒，既能保持肉质洁净，又能保留风味物质。

醃製后需先在阳光下晾晒至表面乾燥（约3-5天），再移至通风处风乾，避免直接风乾导致內部水分残留。

?

何雨柱，许大茂和谭桂兰三人绑好条生肉，掛在中院晾衣绳子上。

三个人有五十五斤生肉，不算太多，两个晾衣绳子可以掛满，剩下的晾晒腊肉，至少需要三天时间。

今天是二十四气里面的大雪，在北方很多人吃饺子过节，何雨柱决定入乡隨俗，做上一次饺子，已经快一年没吃过饺子。

三个馅，现在都有。

?牛肉芹菜馅?：牛肉搭配芹菜，口感丰富，寓意勤劳与收穫。

?

?韭菜豆腐鸡蛋肉丁馅?：素馅清爽，象徵长久的福气。

?肉丁是何雨柱加上的，前世不缺肉，加上肉丁很好吃，包括韭菜盒子。

?羊肉萝卜馅?：羊肉温补，搭配萝卜解腻，適合冬季御寒。

?