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名不虚传!
老板娘,您这手艺绝了!”
老板娘正擦着灶台,闻言回过头,笑得眼睛弯成了月牙:“好吃就好!
我们这馄饨啊,汤底是祖传的方子,筒子骨、老母鸡吊一夜,火候要足。
馅儿更要新鲜,虾仁是清早河里捞的,肉是前腿肉,三分肥七分瘦,手工剁的才有嚼劲。”
她语气里带着朴素的自豪。
“难怪这么鲜!”
林薇又舀起一个馄饨,随口问道,“老板娘,您这铺子开了很多年了吧?看着就很有年头。”
“可不是嘛!”
老板娘放下抹布,倚在灶台边,像是打开了话匣子,“我娘家姓陈,这铺子是我太爷爷那辈传下来的,少说也有百十年咯。
以前啊,就在这渡口边上,专门给过河的船工和客人做碗热乎的。
后来渡口挪了,铺子也搬进巷子里了。”
她眼神有些悠远,仿佛看到了旧日渡口的繁忙景象。
“那您一直守着这铺子?”
林薇好奇地问。
“是啊,”
老板娘点点头,笑容里有种踏实的满足,“我男人走得早,就剩下我和这个铺子。
以前也难,一个人拉扯孩子,又要顾铺子。
多亏了街坊邻居帮衬,还有那些老主顾,认准了我这口汤。
现在女儿大学毕业在城里工作了,日子好过多了。
我就想着,把这老味道守住,让来来往往的人,都能吃上一碗热腾腾、舒舒服服的馄饨。”
她的话语朴实无华,却像那碗里的热汤,熨帖人心。
林薇静静地听着,馄饨的热气氤氲了她的眼。
眼前这位系着旧围裙、在灶台前忙碌了大半辈子的女人,她的世界或许就在这方寸灶台之间,却充满了令人敬佩的坚韧与温暖。
她守着祖传的味道,也守住了生活的希望和对他人的善意。
这何尝不是一种“顺着道儿走”
的智慧?“老板娘,您真了不起。”
林薇由衷地说,声音带着一丝不易察觉的动容。
“嗐,有啥了不起的,过日子呗。”
老板娘爽朗地笑起来,摆摆手,“姑娘你慢慢吃,不够再加汤!”
说着又去招呼刚进门的熟客了。
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一碗热腾腾的馄饨下肚,疲惫一扫而空。
林薇付了钱,真诚地向老板娘道谢告别,拉着她的小推车,重新汇入古镇的人流。
下午的阳光依旧炽烈,她穿梭在迷宫般的巷弄里,寻找着今晚的落脚点。
一连问了几家挂着“客栈”
招牌的,不是客满,就是价格远超她的“预算”
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