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第一百零五章罐中鱼影映晨光晨露在铁皮罐头的边缘凝成细珠,阿豆蹲在灰灰的窝旁,看小家伙把爪子伸进“小池塘”
里捞水玩。
罐头底沉着颗没吃完的樱桃核,被灰灰的爪子一搅,在罐底划出浅浅的痕,像条摇尾巴的小鱼。
“清圆姐姐,灰灰好像喜欢鱼!”
阿豆回头喊,声音惊飞了檐下的麻雀。
苏清圆正用紫苏梗煮染液,深紫的液色在砂锅里轻轻晃,闻言往罐头里丢了片晒干的鱼鳞——是昨日炖鱼时留下的,银闪闪的像片小镜子。
灰灰立刻用爪子按住鱼鳞,鼻尖凑上去嗅,忽然叼起鱼鳞往签到簿跑,把它贴在灰灰的“签名”
紫苏叶旁,像是在给昨日的牙印添个新装饰。
苏清圆笑着提笔,在鱼鳞旁画了条弯尾巴的小鱼,“这是灰灰认识的第一条鱼,得记下来。”
林薇薇抱着个陶瓮从镇上回来,瓮口飘出淡淡的酒香。
“李掌柜家的米酒酿好了,”
她揭开瓮盖,米香混着酒气漫开来,“说给咱们腌鱼用,比盐渍的更鲜。”
她往陶瓮里丢了把新采的紫苏叶,叶片在酒里打了个转,像在跳圆舞曲。
陈默扛着渔网从河边回来,网兜里坠着两条银亮的小鱼,尾鳍还在扑腾。
“今早下网时,见着灰灰蹲在岸边看水,”
他把鱼放进木盆,“许是昨晚的鱼没吃够,盯着水面直晃尾巴。”
阿豆立刻把铁皮罐头搬到木盆旁,罐头里的“小池塘”
映着鱼影,灰灰蹲在罐边,爪子在罐口晃来晃去,像在学陈默撒网。
“它在捕鱼呢!”
阿豆拍手笑,忽然想起什么,往罐头里加了勺米酒,“给鱼加点香饵!”
苏清圆翻开签到簿,见灰灰贴的鱼鳞旁,不知何时落了根麻雀的羽毛,银白的羽管沾着点染液的紫,像给小鱼插了面小旗子。
她取过片紫苏叶,蘸了点米酒,在页脚拓出个浅浅的叶印,“用李掌柜的米酒做个标记,等腌好鱼,就知道是哪日的酒渍了。”
午后日头暖起来,林薇薇把鱼剖洗干净,抹上盐和米酒,塞进陶瓮里,每层鱼间都铺着紫苏叶。
“这样腌七日,”
她用竹盖盖住瓮口,“打开时满院都是香的,到时候给灰灰留条小的,让它也尝尝自己‘盯’来的鱼。”
灰灰像是听懂了,叼起铁皮罐头往陶瓮边送,罐头里的樱桃核滚出来,落在瓮底的缝隙里,像颗藏起来的小宝石。
陈默见状,用竹篾给罐头编了个小盖子,边缘留着几个透气的小孔,“这样下雨时,灰灰的‘池塘’就不会进水了。”
阿豆则在签到簿的鱼影旁,画了个大大的笑脸,嘴角用枫汁点了点,像沾了点米酒的甜。
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