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第53章 科普篇慢性炎症和肥胖的相爱相杀（第5页）

：精制糖、劣质脂肪、精制碳水等等。

第二，增加抗炎营养素的储备。

多吃富含oga-3脂肪酸、膳食纤维、各种抗氧化物质（如多酚、维生素ce）的食物。

它们是身体的“消防员”

和“修复工”

。

第三，维持血糖稳定。

选择升糖指数低的食物，避免血糖像坐过山车一样刺激胰岛素和引发炎症。

给你的“身体消防队”

采购清单：oga-3脂肪酸：堪称“灭火器”

，多吃深海鱼（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、奇亚籽、核桃。

膳食纤维：是肠道好菌的“军粮”

，多吃全谷物（燕麦、糙米）、豆类、蔬菜（西兰花、菠菜）、水果（苹果、蓝莓）。

抗氧化物质：是“防爆盾”

，多吃颜色鲜艳的蔬果（蓝莓、草莓、胡萝卜、番茄）、绿茶、黑巧克力（选可可含量高的）。

低gi主食：是“稳定剂”

，用红薯、藜麦、各种杂豆来代替部分白米白面。

八、肥胖vs炎症：一场“双向奔赴的虐恋”

问：肥胖和炎症，到底是谁先动的手？答：它们俩根本不是谁先谁后的关系，而是一对“互相伤害、双向奔赴的虐恋cp”

！

肥胖→炎症：庞大的脂肪组织，尤其是内脏脂肪，本身就是一个活跃的内分泌器官，它会源源不断地分泌各种促炎因子。

也就是说，你越胖，你身体里的“火情”

就越严重！

炎症→肥胖：慢性的炎症状态又会进一步干扰你的能量代谢，让你的身体更容易囤积脂肪，形成一种“易胖体质”

，尤其爱把脂肪囤在肚子上，形成可怕的“向心性肥胖”

。

结果就是：你们俩就像一对“互相喂屎还觉得挺甜的恋人”

，陷入“越胖越炎，越炎越胖”

的死循环里，爱得难舍难分，也胖得坚定不移！

，！

九、实战指南：如何扑灭你身体里的“小火苗”

？光说不练假把式，下面是沐笙为你准备的“身体消防员实操手册”

：第一步：精准识别并隔离“纵火犯”

含糖饮料、奶茶、甜点，能戒就戒，不能戒就少吃。

油炸食品、加工肉类（香肠、培根）、各种酥皮点心，尽量远离。