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第138章 酸菜缸前喜讯传（第1页）

霜降过后，头场雪还没下来，正是腌酸菜的好时节。

林秀花天没亮就忙活开了，院里摆开三口齐腰高的大缸，都是从地窖里搬出来刷洗过的，瓦缸壁还挂着湿漉漉的水珠。

安娜，搭把手！

老太太吆喝一嗓子，胡安娜赶紧从灶房跑出来，辫梢上还沾着点苞米面。

婆媳俩合力把晾了三天的白菜抱到院里，这些白菜棵棵瓷实，帮子白叶子绿，摊在芦席上像一朵朵大白花。

得去老帮子，留嫩心。

林秀花示范着，菜刀顺着白菜根一旋，枯叶就下来了，看这刀口，得斜着下，不然糟践好菜。

胡安娜学着她的样子削菜根，手法渐渐利索起来，就是削下来的帮子厚薄不均。

灰狼在狗窝前转来转去，老狗缺耳朵上的疤红得发亮——这是它闻见生人味时的反应。

原来是赵寡妇领着几个媳妇来帮忙了，个个系着蓝布围裙，胳膊上套着套袖。

秀花，今年白菜腌多少缸？赵寡妇嗓门亮，伸手捏了捏白菜心，嚯，这菜瓷实，准能腌出好酸菜！

三口缸满当当的。

林秀花笑着递过麻绳，还得劳烦你们搓盐。

女人们围坐在蒲团上，中间摆着个大海盆，粗盐粒在盆里堆成小山。

胡安娜学着她们的样子，抓把盐在手心搓，盐粒沙沙响，搓热了再往白菜帮子里抹。

林秀花时不时提醒：瓣根多抹点，那儿厚实。

日头爬到树梢时，院里已经码起半缸白菜。

每铺一层菜，撒一层搓好的盐，林秀花还要踩上去蹦两下——老太太身子骨硬朗，踩得白菜帮子咯吱响。

得压实诚喽，不然长白醭。

她喘着气下来，把位置让给胡安娜，你来试试，轻着点。

胡安娜小心翼翼踩上去，白菜在脚下软绵绵的。

正踩着，忽然一股酸水味儿直冲鼻子，她胃里翻江倒海，赶紧跳下来扶着缸沿干呕。

咋了这是？赵寡妇停下手里的活。

许是让盐味儿呛着了。

林秀花说着，眼神却锐利地扫过儿媳发白的脸，又瞟了眼她下意识按在小腹上的手。

老太太不动声色地接过胡安娜手里的盐盆：你去井台把压缸石刷刷，这儿味儿冲。

胡安娜如蒙大赦，小跑到井台边。

冰凉的井水一激，恶心感退了些。

她正弯腰刷石头，林秀花跟了过来，往她手里塞了块姜糖：含会儿，压压。

妈，我没事胡安娜话没说完，又是一阵恶心。

林秀花攥住她的手腕，指头搭在脉上，眼神像探照灯似的扫过她的腰身。

胡安娜的棉袄是新絮的棉花，腰身放得宽松，可老太太一眼就看出那截腰条比上月粗了些。