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十月初一,天还没亮,冷家灶房的烟囱就冒烟了。
胡安娜天不亮就起来了,胡秀英也跟着起来了,姐妹俩在灶房里忙活,一个和面,一个烧火。
灶台上摆着三个大盆,一个盆里是白面,一个盆里是苞米面,一个盆里是小米面。
胡安娜把白面揉成团,擀成饼,放在锅里烙。
胡秀英把苞米面掺了点白面,也揉成团,也擀成饼,也放在锅里烙。
烙了一摞又一摞,金黄的苞米面饼子,雪白的白面饼子,摞在一起,像座小山。
“够了够了,烙这么多,吃得了吗?”
胡秀英擦着汗问。
“十来个人,十来天,一天三顿饭,一顿两张饼,你算算得多少张?这些还不一定够呢。”
胡安娜头也不抬,手里的擀面杖飞快地滚着。
胡秀英掰着指头算了算,十来个人,十来天,一天三顿,一顿两张,那是六七百张。
她看了看那摞饼子,才二百来张,还差得远呢。
叹了口气,又去和面了。
林秀花也起来了,走进灶房,看了看那摞饼子,又看了看盆里的面,摇了摇头:“不够。
再加两瓢面。”
她系上围裙,也忙活开了。
三个女人在灶房里忙活,热气腾腾的,锅里的油滋滋响,饼子的香味飘得满院子都是。
冷小军被香味馋醒了,揉着眼睛跑进灶房,伸手就去抓饼子。
胡安娜一巴掌拍在他手上:“洗手去!”
冷小军缩回手,跑到外头舀了瓢水,胡乱洗了两下,又跑回来。
胡安娜给他拿了一张苞米面饼子,他咬了一口,烫得直哈气,但舍不得吐出来,在嘴里倒腾了好几下才咽下去。
“妈,真香!”
“香就多吃点。
进了山就吃不着这么香的饼子了。”
“为啥?”
“山里的饼子凉了硬了,哪有家里刚出锅的好吃。”
冷小军又咬了一口,想了想,说:“那我在山里少吃点,回来再多吃。”
胡安娜笑了,又给他拿了一张。
胡秀英在旁边看着,心里头想她家铁蛋,这会儿也不知道吃没吃早饭。
她家那口子不会做饭,铁蛋从小就饥一顿饱一顿的。
她叹了口气,又擀了一张饼。
饼子烙完了,开始炒炒面。
胡安娜把白面倒进锅里,小火慢慢炒,炒得焦黄焦黄的,满屋都是香味。
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