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范蝶都被爸妈明明吃的很勉强,但还要努力夸好吃的表情给逗笑了,“爸妈,你们不用不好意思,我说的是实话,这家的热菜本来就平平无奇,好吃的是凉菜和汤。”
她拿着汤碗,给两人一人舀了一碗鲫鱼汤,又给夹了点凉菜,催促两人尝尝。
想着汤香味确实很浓,两人捧起鱼汤喝了一口,下一秒,他们表情都变了。
不是,这鲫鱼汤怎么还能这么好喝,这么的浓郁,这么的鲜美,一点腥味都没有,顺口的让人不由自主的就大口喝起来,连汤里的豆腐都吸到嘴里,像是吸果冻一样。
那嫩豆腐,都不用怎么咀嚼,轻轻一压,舌尖一动,连汤带豆腐,就那么顺滑的滑到喉咙里,热乎乎的汤,温暖的胃,那暖意从胃里一直窜到四肢百骸,连一整日奔波的疲惫都消失的干干净净。
“嘶,这老板有点厉害啊,好鲜美的鲫鱼汤,真好喝。”
在女儿的催促下,他们又开始吃凉菜,那腐竹跟想象中的一样,一夹起来,藏在缝隙里的汁水就开始溢出来,火速夹到碟子里,送入口中。
首先感觉到的是酸辣和冰凉,这大夏天的,酸辣和冰凉简直是绝配,虽然味道重,但一点也不油腻,只是吃一口,那种清爽宜人的感觉,就让人欲罢不能。
也不知道老板是怎么处理的腐竹,软硬度非常适中,不像他们在家里做的腐竹,焯水时间短了干硬,时间稍微长一点,腐竹就泡的软烂,口感也不好。
整个凉菜,酸香开胃,这酸味清新而醇厚,刺激着味蕾,伴随着酸味,辣味也在口中散开,那种热烈刺激的味道,和酸味互相交汇,加上冰凉的感觉,瞬间就把这炎夏的灼热给驱赶开来。
一口吃下去,回味里的豆香味,是一种淡淡的,自然的香气,和酸辣味一起在口腔里,久久都不能散去,可见它的味道有多醇厚。
东西好吃,胃口一开,夫妻俩吃的都停不下来。
“怎么样?好吃吧?”
范蝶笑着问。
“好次,特别好次,这个海蜇比我们前两天去五星级酒店,吃的八千块一桌的宴席,味道还好。”
范爸嘴里嚼着菜,说话都含糊起来。
“那当然,不然我和阿博也不会专门来这里吃饭。”
范蝶笑道。
一家四口,掰着馒头夹凉菜,吃的不亦乐乎,反倒是三个热菜,不怎么动。
范爸吃饭有点强迫症,馒头掰成两半的时候,掰的小心翼翼,十分整齐,两半大小差别很小。
夹菜的时候,因为腐竹里配菜好吃,他夹三条腐竹,配两条黄瓜,再配上几颗花生米,一颗小米辣放最中间,最后还要夹一点海蜇在里面,铺的平平的,最后才送入嘴里。
嗷呜一口下去,馒头连着菜全都吃到嘴里,吃的范爸都不由自主露出笑脸来,爽,真是太爽了。
四个人一阵狼吞虎咽,吃了个半饱,才又开始聊天。
“就是没想到,这家的厨师手艺差别这么大,凉菜绝美,汤也味好,热菜如此一般,他学厨艺的时候,一定偏科了。”
范蝶纠正道:“爸,你错了,这热菜才是老板阿军炒的,这些凉菜和汤,是老板十岁的儿子做的。”
“嗯,嗯?”
老两口听了这话诧异的看向女儿。
“你说什么,这菜是老板的儿子,一个十岁的小娃娃做的?”
“对啊,你看厨房那边。”
范爸范妈看向厨房的方向,隔着玻璃和墙,隐约可以看到一个小孩的身影,在厨房里来来去去,这才相信,真的是个小孩做的。
“现在的小孩子,真牛,跟他们一比较,我们那时候跟废物一样。”
“可不是,难怪网上的人喊现在的孩子小孩哥,厉害的人,就要喊哥。”
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