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第106章（第3页）

厨房里今天不止有很多里脊肉，连鸡蛋也准备了一大堆，一盘一盘的鸡蛋，摞得老高。

他没有先去处理里脊肉，反而在调好一盆糖醋汁之后，先去煎了几个鸡蛋。

平底锅烧热油之后，他把鸡蛋挨个挨个打入锅里，方商没有用定型器，就这么随意的让蛋液在锅子里摊开来，他觉得这样自由的形状更好看。

锅里的火比较大，蛋液很快就定型，他马上给几个鸡蛋翻面，这样做的鸡蛋，两面都定型后，里面的蛋黄还是糖心的，正好适合做糖醋荷包蛋。

老实说，在没有学这个菜系之前，方商对糖醋菜的了解，也仅仅就是常见的那几道菜而已。

直到学了这个菜系之后，他才知道，原来还有那么多菜都是可以做糖醋菜的，简直有种，万物皆可糖醋的感觉。

第141章得加钱

就说这糖醋荷包蛋，方商自己以前都没吃过，第一次吃，还是在爷爷家，为了试新菜式，吃过一次才知道，那滋味，相当不错。

这会儿鸡蛋已经煎好，他给锅里撒入一些蒜蓉，这蒜蓉也不是随便就把蒜粒拍碎就扔进锅里的，而是拍好的蒜粒，在水里冲洗过后，才开始使用。

这么做可以把蒜粒里的苦涩味给去掉，让爆出来的蒜更香味道更好。

等蒜蓉金黄色的时候，倒入调制好的糖醋汁，马上把荷包蛋也放进糖醋汁里，荷包蛋在酱红色的糖醋汁里翻滚着，周围泛起密密麻麻的气泡。

伴随着雾气把香味传送到厨房里，顿时勾起了其他人的馋虫，忙碌中的方军忍不住朝锅子看过去。

昨天真的是太忙了，生意一好，方军一激动，把儿子给自己留的那份糖醋荷包蛋都卖了个精光，结果就导致，他们自己店里的好吃的，他作为自家人都没吃到，这会儿闻到香味，怎么会不馋。

想着这么早，儿子专门做这个菜，肯定是专门做给他吃的，方军心里就一阵暖意上涌。

儿子怎么能这么好，手艺好还孝顺，他真的是，要哭死了。

锅里的糖醋汁逐渐被荷包蛋吸收，方商给里面放入了青红椒丝，洋葱丝配色，一勺水淀粉收汁不但能让糖醋汁牢牢的挂在鸡蛋上，还能增加嫩滑度。

等汁水完全浓稠的挂在鸡蛋上，再给撒上碧绿的葱花，一把炸香了的熟芝麻，这份糖醋荷包蛋终于可以出锅了。

方军已经搬了一把椅子，坐在靠门口的台子那里，就等着吃了，哪知道儿子转头拿了一个打包盒，把荷包蛋挨个挨个装进打包盒。

眼看就要装没了，方军着急的问：“儿子，你把鸡蛋都装进饭盒做什么？”

方商笑道：“哦，戴天宇昨晚打电话给我哭了整整一个小时，说是排队取号太难，号取到了，最后还是没吃到糖醋荷包蛋，我想着戴叔叔早上都会来取号，今天肯定还会来买菜，这是给戴天宇留的。”

只是给同学留的吗？方军有点失落，也是，对于有本事又有主见的儿子来说，好朋友应该比爸爸还重要吧，毕竟爸爸天天见，好朋友不能天天见。

刚要站起来，一个盘子又放到他面前，里面装着两个漂亮的荷包蛋，方商笑眯眯地说：“爸，快吃吧，知道昨天你没吃到，这是专门给你留的。”

一句话，瞬间就治愈了方军的失落，哈哈，在儿子心里果然他这个老父亲才是最重要的，这是专门给他做的，戴天宇只是顺带，哈哈哈。

“儿子，爸你就知道你最好了，你放心，爸一定会努力赚钱，以你的技术，加上你爸的吃苦耐劳，绝对能赚到之前丁大爷他们说的大别墅，二套房，你就等着享福吧。”

方商：……怎么好端端的老爸忽然就感动起来？

十点多，店里又开始上客人了，除了那些上班族还没下班，那些抢到号又闲的人，还是喜欢早早的来到店里，坐在那里一边吹空调，一边等待吃饭。

十一点半的时候，店里开始正式营业，一道道食客们期待的美食上桌。

不管是方商做的糖醋菜，还是方军炒的卤菜，都是他们的最爱，哪怕已经吃过了，但再吃第二次，还是激动的各个都浑身颤抖。

方军看到基本上每桌都会点个卤菜下饭，顿时觉得扬眉吐气了一番，哪怕他的卤菜好吃，重点是因为儿子整的卤料香，但也不妨碍他自豪一吧，忙碌中，只觉得自己的厨艺好像也变的好得不得了。

张三百就在这个时候，来到阿军排挡，还没进门呢，他先被店店面挤挤攘攘，人声鼎沸的状况给惊到了。

“哇塞，好多人，难怪大家一直推荐我来探店，要是我看到这情况，也很好奇，那么今天，就让我来帮大家尝尝，这店里的东西，到底好不好吃了。”

此时，他已经开了直播，之前说好了要来阿军排挡探店，结果一连来了两天，阿军排挡都关着门，还是问了旁边开店的邻居才知道，店老板回来家了。