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第323章（第2页）

鱼头和鱼骨熬出来的汤，鲜味自然是不必说。

酸味独特，辣味也是十分特别的，充斥着浓郁而丰富的层次感。

那是酸泡椒和干辣椒一起融合而出的辣味，辣味不燥不呛，而是与酸味完美融合，形成的一股温暖而通透的暖流，从喉咙一直暖到胃里。

只是小小的抿了一口汤，已经完全抓住了大家的味蕾。

赶紧夹起一块鱼片，小心翼翼的送入嘴里。

那鱼片肉眼可见就觉得嫩滑，根本不敢太用力，只怕太用力，就把它们夹成两半。

入口的瞬间，那种极致的嫩滑，简直无法形容，轻轻一抿，鱼肉仿佛直接在舌尖上融化了一样。

而鱼片吸收了这汤汁的味道，那种酸辣鲜也在口腔里弥漫。

每吃一片鱼肉，都是味蕾上的极致享受。

这群大学生是来上学的，经济上自然不是多宽裕，去阿军排挡吃饭，自然不可能一点就是十个菜，每次吃饭，点菜都很小心，许多菜都没吃过。

忽然吃到许久都没有在阿军排挡的菜单上出现过的酸菜鱼，一个个吃的连鱼排上的骨头都舍不得扔，吃完还要咀嚼几下，把骨头缝隙里面的汤汁吸出来，才扔掉。

“老实说，我家那边的家常菜就有酸菜鱼，我妈也经常给我做的，去七大姑八大姨家里做客，他们招待客人的时候，也会做这菜，因为大家围着一个大锅，边吃边说很热闹，但一吃商哥做的酸菜鱼，我顿时就觉得，我从前吃的都不叫酸菜鱼了。”

旁边的同学笑问道：“那你以前吃的酸菜鱼本来该叫什么？”

说话的学生没想到还有人接自己的话，认真道：“还能有什么，家常酸菜汤煮鱼呗，味道没有这极致的酸香和鲜美，总觉得差了点什么，但刚才商哥做的时候，我分明看过，好像也没差什么啊，真是奇怪。”

大家都笑了，连旁边的老师都在笑。

“你这不是废话，同样的食材和调料，不同的人炒出来就是不同的味道，方商同学炒的土豆丝都比别人炒的好吃，何况是酸菜鱼这种还讲究技术的菜，要不然，怎么会是厨神。”

这学生挠挠头，“说的也是，我这不是想看看商哥到底怎么做的，偷个师，以后我不是就能做出这么好吃的酸菜鱼了。”

“那你偷师偷成功了没有？”

这学生摊摊手：“成功了，好像又没成功，眼睛觉得会了，大脑觉得没区别，实际上本人觉得，还是不要丢人现眼了。”

这跟说相声一样的话，把大家都给逗笑了，一个个都调侃了他几句，才又继续开始吃酸菜鱼。

这热腾腾的菜，还酸辣开胃，吃着吃着，就感觉鼻尖开始冒汗，本来也不是特别辣的，但那些特别不能吃辣的学生还开始哈气起来。

但太香了，只能一边哈气一边吃，只觉得吃起来非常过瘾。

“好吃，我一个不喜欢吃鱼肉的，都觉得这个鱼好吃，太过瘾了，等下我要再喝一碗汤。”

“可惜米饭没做好，要是这汤来泡米饭吃，光想想就觉得好吃。”

“没错，我觉得我能直接汤泡米饭吃下一大碗。”

喜欢吃鱼的同学又好奇了。

“鱼那么好吃，为什么还有人不喜欢吃鱼，好奇怪。”

“这有什么奇怪的。”

刚才那同学开始自报家门：“我家是开鱼塘了，池子里天天都是鱼，想吃鱼还不简单，送鱼的时候挑点，或者钓鱼佬回鱼的时候整一条，我从小吃到大，看到鱼就抵触，已经吃的够够的了。”

话虽然是这么说的没错，但他的碗里可是装了满满一碗鱼肉，还加了汤，那汤汁都快溢出来了。

这哪里像是不爱吃鱼的。

果然，商哥做的菜，都能改变人的爱好了。

这边的酸菜鱼还没有吃完呢，那边，炖了许久的东坡肉也做好了。