五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第67章 蒸酒（第2页）

一番热闹之后，一家人围着李四白，七嘴八舌问起卫学的生活。

李四白一一说了，众人听的惊叹连连。

当听说可以不用长期住校时，大花惊喜反问：“四白，那你以后就能在家住了？”

李四白点点头：“嗯，以后我大半时间都会住家里”

众人闻言大喜。

李四白就是二房的掌上宝。

这回一走十多天，别说娘亲姐妹，就连李二黑心里都没着没落。

转眼到了中午，五花六花回到家，看到四哥又笑又闹，又是一番欢乐不提。

却说午饭之后，李四白吃饱喝足，便想起最关心的事：“爹，咱家的酒造出来没呢？”

李二黑面露尴尬：“四白，我正要和你说这事”

“你弄的那个蒸馏器，我不会用…”

李四白走后五天，李二黑就打好全套的紫铜蒸馏器。

按照儿子的安排，到张家烧锅买了一百斤高粱酒。

回来后试着蒸了一锅。

结果出来的酒倒是清澈透明，结果入口一尝十分寡淡，还有股淡淡的糊味。

高粱酒二十文一斤，这一锅就糟蹋了四钱银子，可把李二黑心疼坏了。

当场就把蒸馏器封了起来，说啥不敢再用了！

“寡淡？糊味？”

李四白也懵了，二次蒸馏的白酒，一向是烈酒的代名词，怎么可能寡淡呢？眼看儿子挠头，李二黑委婉的问道：“儿子，你那个古书靠不靠谱啊？”

“爹，蒸馏器绝对没问题！”

李四白一听就乐了。

这可是他按照以前做过的实物模型，去掉了现代仪表后等比例放大的。

可以说是最科学，最先进的古法蒸馏器了！

想到被砍掉的压力表和温度表，李四白忽然一愣。

想起酒精的沸点只有八十来度！

瞬间就反应过来问题出在哪了…“爹，你蒸酒时是用大火烧开么？”

李二黑不明所以：“当然了，火小了怎么烧开锅？”

李二黑一捂脑门，这完全是他的失误。

把劣质高粱酒烧到100度，蒸出来的大部分仍然是水，味道当然寡淡了！

“爹，我知道怎么回事了，咱们再去试试！”

李四白拽着老爹，走出西厢进了南房。

爷俩升起炉火，抱着蒸馏器架在上面。

这次李四白让老爹直接灌满，一次加了六十斤酒！

加好冷却水，摆好接酒桶，李四白提出要求：“爹，您这次能不能让火小点？”