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第一百一十七章夺冠热门(第2页)

齐二当然不觉得醉韵楼能赢,他们齐家在羊城多年,可以说从未有过敌手。

醉韵楼才来这儿几年,想要赢,还是回去再练练吧。

更何况,这次他可是又必胜的法宝。

那位的药方,那可不是谁都能拿到手的。

他也是下了功夫,这才找到门道,花了一笔钱拿到了这个药方。

国医圣手孔良春的药方,他倒是要看看还有谁能比得上。

比赛晚上六点开始,厨师需要做三道菜,这三道菜必须都是药膳,且三道菜不能重复。

齐家擅长煲汤,以汤作为主菜,搭配一份海鲜和一道甜点,中规中矩,很符合羊城本地人的口味。

达叔则更偏重突出菜色本身应该有的口感和味道,药材在他的菜品中只是配角。

不争不抢,却不会让人忽视它的存在。

同样是煲汤,达叔用的菜谱突出了主要食材,以乌鸡作为主要材料,用药材作为点缀。

因为药材年限好的缘故,宋眠让达叔只放了一两片红参,其他的药材也只是放了一点搭配使用。

但是药效是不容忽视的,比起齐家那种搞噱头的药膳,宋眠相信自己搭配的药膳效果更胜一筹。

六点开始的比赛,所有菜品要在两个小时之内呈现,这对厨师的要求也是极高的。

酒楼里的很多菜品耗时费力,有些菜品甚至需要提前几天准备。

这次斗厨达叔也提前准备了不少东西,两个小时对他这种老手来说,还算游刃有余。

晚上八点,正是酒楼最热闹的时候。

大厅的客人早就被这一场斗厨所吸引,一个个焦急地等待着比赛结果。

二楼包间里的人也坐不住,走廊上满满当当都是人。

还有人拿出照相机在拍照,一脸看热闹的表情。

“评委席那都是谁啊,怎么有几个我都没见过?”

老饕们对于羊城的美食家们自然是了解的,只是说到营养学家,这就是他们不了解的地方了。

二楼包间还有一间安静的房间,自始至终,里边的人都没有出来过。

房间里的人安静地坐着,一个个鹌鹑似的,看着坐在首位的老人家。

“爷爷,要不我下去看看?”

小孩子早就坐不住了,这会儿急着想要出去凑个热闹。

可他也知道爷爷为人严肃,对待晚辈也都是秉着严师出高徒的想法,不会允许晚辈胡闹。

“仔细看,别胡闹。”

老人家对于自家小孙子还是疼爱的,当然更重要的原因是他对于这场斗厨也是好奇的,不然也不会应邀在这边吃年夜饭。

醉韵楼的菜色不错,他这个常年待在京城的人也吃得惯,家乡味能做出那么一二。

只是这种酒楼,习惯了做大鱼大肉,能做得好药膳吗?

出了包间的孔敏学就像是挣脱了缰绳的马,没了爷爷在旁边像一座大山似的压着,整个人都变了个样。

“嘿,哥们儿,这楼下都做了什么菜啊?”

孔敏学可是来凑热闹的,错过了前半场,他可不能错过后半场。

“小兄弟你这是才来啊,现在都已经开始试菜了,我看啊,这醉韵楼要输咯!”

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